面巧果的做法大全 面巧果的家常做法

在我国的很多地方，每年七夕都有吃面七果的习俗，它是用面粉和鸡蛋制成的一种传统特色食品。但是随着社会的发展，会做这种面七果的人也越来越少。其实面七果的做法并不难，大家想学习可以看看我对面七果做法大全以及家常做法的具体介绍，看过以后学会，这样就能让自己与家人在七夕来临时，吃到美味的面巧果了。

制作面巧果的材料

在家中制作面巧果时，需要准备五百克面粉，一百克芝麻以及三个鸡蛋和适量的食用盐的白糖，以及少量的清水和食用油。

制作面巧果的具体步骤

1、把炒锅放在火上加热，先把白糖放入来回搅拌，让它化成糖水以后接着熬一小会，得到糖浆水备用。

2、把糖浆水放在盆子中，再把准备好的面粉和食用盐以及芝麻也放入进去，再把鸡蛋也磕开到盆中，然后用筷子把它调匀，再加入适量的清水，把它们制成软硬适宜的面团。

3、把制好的面团揉匀，放在温暖的地方醒省半小时，然后把面团压成薄薄的大片，再用刀把它们切成均匀的长长头小块。

4、用刀在长条中间划一下，不能划到头，拿起来以后把面片的两头从中间划开的部分套出来，这样面巧果的胚就做好了。

5、锅中多放油，加热到七成热以后把做好的面巧果放在食用油中炸制，炸到两面都变成金黄色以后，就能取出，沥掉多余的油以后，放有盘子里，降温以后即可食用。