养肉鸽挣钱吗？养肉鸽前景怎么样？_农业知识_农业

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。那么养肉鸽挣钱吗？养肉鸽前景怎么样？

首先来看看肉鸽的经济价值

肉鸽营养价值高

肉鸽的营养价值高，特别是乳鸽（出生后30天左右的鸽）的肉中富含蛋白质、维生素和微量元素，其中蛋白质含量高达24.5%，而脂肪含量仅为0.73%。其他肉类产品，如牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉中的蛋白质含量分别为19.86%、22.05%、13.1%、15.2%，脂肪含量却为7.07%、6.61%、14.3%、26.5%。相比之下，鸽肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，能满足生活水平逐步提高的人们对食品营养的需求而且鸽肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴。乳鸽的口味鲜美异常，众所周知禽类的肉质一般强于兽类，而禽类中鸽子又是优秀的，鸽子肉略带野味，强于鸡鸭等常见的家禽。在南方很多地方“无鸽不成席”已经流行开来，“一鸽顶九鸡”的说法也不胫而走。乳鸽业成为了很多饭店的招牌菜，正从南往北的在全国发展起来。鸽肉脂肪量低，并含有丰富的血红蛋白，不饱和脂肪酸以及人体必须的各种维生素与矿物质，对防止人体细胞衰老，保持青春活力乃至延年益寿，具有明显功效。

肉鸽属绿色食品

乳鸽出栏前，均由种鸽喂养大，而种鸽的饲料为玉米、小麦、豌豆等原粮，保健砂是用木炭，沙石，食盐等自然的矿物质配制而成肉鸽适应能力强，抗病能力强，基本不得病。乳鸽20多天就能上市，连疫苗也不用打，所以身体没有任何药物残留的担忧，是很有潜力的绿色食品。

肉鸽的药用价值高

鸽肉具有大补和养血的功效，早在400年前，鸽的前骼和肉就已被列为传统中成药"乌鸡白凤丸"的主要原料之一。对于手术患者、久病贫血及营养不良的儿童来讲，用鸽肉与当归、党参等中药蒸服，能调心、养血、补气，具有大补元气的功效。常食乳鸽可增进食欲，防止神经衰弱和健忘，防止衰老，预防和治疗动脉血管硬化及高血压症。

肉鸽的配料简单，成本低，见效快

尚普咨询产业投资决策网发布的《2014-2018年中国肉鸽养殖行业市场调查研究报告》显示，肉鸽以杂粮为主，饲料易得，如玉米、小麦、高粱、豌豆等不需要加工，只要按比例调配好就可直接投喂。鸽以玉米、谷类和豆类为食，我国农村有丰富的饲料来源，而且鸽的食量很小，平均一对产鸽每天耗料100g。哺乳期每日耗料也仅为150g。乳鸽从出壳到出售耗粮仅为1500g比养肉用仔鸡耗料少得多。从饲料转化率来看，肉鸽的料肉比为2：1与肉用仔鸡相似，但鸽日粮中的蛋白含量只需13%，而肉用仔鸡日粮中的蛋白含量高达20%，且鸽用的植物性蛋白，而鸡用是动物性蛋白，因此肉鸽料成本明显低于肉用仔鸡。另外，种鸽的生产可利用5-6年，种鸽具有公母鸽轮流孵化、哺乳和照护幼鸽的特性，不需人工保温育雏，而雏鸡需单独建舍，人工育雏就饲料周期来讲，乳鸽出壳25-30天后可达0.5-0.75kg，即可上市出售。肉鸽耐寒耐热，抗病能力强，一年四季均可产出与上市。

再来看看肉鸽养殖效益分析：

1、全年卖乳鸽收入：留足300对种鸽后，计划年产乳鸽2550对，除去200对留种，可出售2350对，每对23元，共收入54050元。

2、饲养成本支出：1对种鸽1个月用混合杂粮2.25千克，每产1对乳鸽用混合杂粮2.5千克。1对种鸽年产8.5对乳鸽合计用混合杂粮48.25千克，1千克1.8元，饲料支出86.85元，保健砂、维生素每对连带仔共6元，防疫、消毒药品3元。1对种鸽（包括产乳鸽）1年饲养成本支出为95.85元。300对种鸽全年支出28755元。

3、收支相抵，当年可收入25295元。

4、纯收入：扣除8%村合作社管理费（2023.6元），肉鸽合作总社销售乳鸽每只提成0.1元（470元），鸽场纯收入22801.4元。

其次看肉鸽的养殖前景：

随着人们生活水平的不断提高，人们对肉食品的品种和质量要求也日益强烈，传统的养殖业已无法满足人们的这种需求，而特种养殖业以其很强的发展潜力及非常大的市场潜力成为近几年来养殖业的热点。其中肉鸽因其营养价值高，肉味鲜美，肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。鸽龄5～6个月便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8～12对，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。肉鸽饲养周期短、周转快、投资少、见效快。饲养肉鸽要求的房舍、设备简单，规模可大可小，饲料消耗少，每对鸽日耗粮最高不超过100克，主要以玉米等原粮为主，不用加工，价格便宜，饲料原料方便易得，饲养成本低。购入种鸽当月即可见效益。肉鸽具有良好的适应能力，疾病少，饲养管理技术简单，养殖收入高且收入稳定，风险小。饲养经济效益好而具有十分广阔的发展前景。