蛇果这种水果在生活中还是非常常见的，它的外形和苹果非常相像，其实也是苹果中的一种，不过它是一种进口水果。蛇果也可以直接食用，但营养价值更为丰富。目前市场上很多商家为了盈利而出现很多劣质、假冒蛇果，想要购买到好的蛇果就需要人们掌握一定的挑选技巧。
蛇果怎么挑
1、看颜色
颜色越红的蛇果说明自身吸收的营养很充分，蛇果一般是比较脆的，颜色深一点证明蛇果已经很熟了，这时候的蛇果是很美味的，蛇果味道香甜，果肉香脆，熟一点的蛇果水分会减少，吃起来会更粉一点。所以，喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的蛇果。
2、看个头
蛇果比一般的苹果要大一些，我们吃蛇果大一点吃起来更好吃，大个头的蛇果证明蛇果发育的很好。蛇果有进口的也有国产的，国产的蛇果价格会稍微便宜一点，味道更面，有时候在进口蛇果中混入了国产的也很难发现，所以购买的时候尽量选择颜色更明亮、个头更大一些的蛇果。
3、闻味道
闻闻蛇果的味道，没有腐味，没有熟过头就好。
4、摸硬度
选择蛇果的时候还可以用手指轻轻地弹，如果感觉有硬度，发出砰砰的声音，证明蛇果的质量是很好的，如果蛇果变得特别软，可能是里面变质了，就不要选择了。
5、撕标签
有些无良商贩会欺骗买家。买时一定要一个一个亲自仔细挑选。有的有标签，如果想买的话，一定要撕掉标签，看看标签下面是否存在问题。很多标签下面都会有瑕疵。比如说一些破损的地方，或者是一些黑色的虫蛀过的孔。
6、看油光
为了防止蛇果腐烂，有些商家会在表面打蜡然后拿出来卖。而这些打蜡的对人体是非常有害的。一般打蜡的表面非常光滑，而且还会有油光。用手稍微用力摸一摸会感到油腻的感觉。
蛇果产地在哪里
蛇果在国外被叫做Red delicious apple，被翻译成了红地厘蛇果，最后被叫做了蛇果，所以其实蛇果和蛇并没有什么关系，蛇果原产于美国的加利福利亚州，又叫红元帅，是美国畅销的苹果种类，在中国的山东、陕西也有种植，甘肃天水产的花牛苹果，外形和口感和蛇果都有些类似，但是并不属于同一品种。
蛇果的保存方法有哪些
1、红蛇果放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜。
2、如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。
3、如果有剩余的红蛇果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
4、如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有红蛇果的塑料袋里，红蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将红蛇果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
蛇果上为什么会有蜡
1、苹果表面上的蜡有三种。一种是天然的，是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层；
2、另一种是人工加上去的果蜡，是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体也无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，这层蜡直接用适宜温度的热水冲洗即可去除。
3、还有一种是工业蜡，其中所含的汞和铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。这种蜡的辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了，尽量就不要买这样的啦！
关于蛇果的内容，今天就先讲到这里了，这些挑选方法大家学会了吗？蛇果的价格相对来说还是比较贵的，所以大家在购买的时候一定要认真挑选，这样才能够确保它的营养价值哦。
