干山楂，听名字就能知道这是一种什么食物。干山楂是由新鲜的山楂果切片之后晒干或者烘干而成的，保留了山楂的大部分成分。干山楂是一种可食用的植物，有着非常丰富的营养价值和药用价值，因此也有很多人都喜欢食用干山楂。究竟怎么吃呢？我们一起来看一下。
干山楂怎么吃
1、干山楂片能煮粥
干山楂片用来煮粥也很好吃，平时煮制时可以先把四十克干山楂片加清水煎制，取得汁液以后再把粳米放入到里面，然后加入十克左右的砂糖，一起煮制成粥，然后取出食用，能健脾胃，也能消除积食。
2、干山楂片炖牛肉
干山楂片可以和牛肉一起炖制以后食用，它含有的微量元素能破坏牛肉中的纤维组织，能让牛肉更容易被炖烂，而且味道特别好，再就是把干山楂片与牛肉一起炖制，还会消除肉的油有腻之气，食用以后能易于人体消化和吸收。
3、干山楂片能煮汤
干山楂片还可以与不同的食材一起搭配煮汤服用，特别是它与生首乌以及夏枯草和泽泻还有菜菔子与菜叶等食材一起煮制，能消除人体内的多余脂肪，也能促进身体代谢，能起到良好的消脂减肥作用，会让人们的身材变得越来越好。
干山楂片和什么泡水好
1、山楂和柚子皮泡水
其实我们在泡水喝的时候，最好是经过处理的柚子茶，这样的好处有很多，可以止咳化痰，对喉咙也有保养作用，因为柚子皮总含有丰富的维生素C和山楂搭配何以防止感冒发生，山楂可以促进肠胃消化，可以达到降血压血脂的作用，但是因为山楂太过开胃，吃多了对胃有一定的刺激性，所以在量方面一定要控制好，否则可能适得其反。
2、枸杞、枣和山楂片泡水
从医学的角度来看，着几种原料放在一起是不会相克的，并且枸杞能够很好的保养肝脏，还能够润肺养肾，而枣对于女性来说能够补气血，而柠檬中还含有充足的维生素，这几种搭配冲饮可以达到美容养颜的作用，山楂片服用适量对降血糖血脂有着很大的作用，除此之外还可以有减肥的功效。
干山楂和蒲公英泡水有什么作用
1、预防癌症
平时把山楂和蒲公英放在一起泡水喝，能有效预防癌症发生，因为山楂和蒲公英中含有多种天然抗癌成分，和黄酮类物质还有酚类物质的含量比较高，他们既能预防人体组织细胞发生癌变，又能抑制人体内癌症病毒的活性，对现代人类高的肺癌胃癌以及肠癌都有很好的预防作用。
2、高消化功能
山楂和蒲公英一起泡水喝，能为人体补充丰富的酶类成分和大量的酸性物质，他们既能促进胃液，肠也等消化液的分泌，也能提高肠胃的消化功能，特别是人们在食用一些高脂肪的肉类食材时，及时用山楂，蒲公英泡水喝，能加快身体内脂肪的分解与代谢，既能预防消除不良，也能预防身体肥胖。
山楂泡水喝的害处有哪些
1、不宜与人参等补药同时服用，山楂茶一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。
2、山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
3、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
4、胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。
从中医角度来讲，干山楂是健脾开胃、消食化滞的良药，经常食用可以对人体产生一定的好处。不过孕妇对于山楂这种食物最好不要食用太多，以免对胎儿产生不利的影响。
