小编记得，每次外出吃饭，一道蜂窝玉米是必点的菜肴，老人和孩子们都很喜欢吃。玉米的营养很丰富，含有蛋白质和各种氨基酸、维生素。除了能补充我们人体所必须的营养成分外，还有各种功效和作用。让我们一起来再次认识一下玉米吧。
新鲜的玉米棒怎么保存
新鲜的玉米棒采摘下来后，想保留其原有风味，有以下几种保存方法：
1、还比较甜嫩的玉米棒摘下来之后，可以剥掉一些外面的厚皮，留几层内皮和玉米须，装入袋子中，将口封好，直接放入冰箱中冷冻。等到想要食用的时候，再从冰箱冷冻室中拿出来解冻，然后再进行烹制，口感和味道跟新鲜的玉米还是一样的。
2、比较老熟的玉米棒，采摘之后把皮和玉米须剥掉，然后晒干。再放置在通风较好的可以防雨雪的楼里离地保存。需要时可以随时取用。
3、采摘好的玉米棒还可以将其脱粒后晒干保存，那样占用的地方就比较小，更为容易保存。保存的地点也需要选择通风透气性好的地方。
玉米棒可以做什么
1、玉米棒上是玉米粒可以供我们食用，为人体提供营养。
2、脱粒后的玉米棒可以加工制作成压缩木板，用于家具的制造。
3、玉米棒经过发酵之后可以用来培育各种食用菌，例如黑木耳、香菇、平菇等。
4、玉米棒也可以用来提取木糖醇。
5、用脱粒后的玉米棒还能制取不错的化工原料糠醛。
6、脱粒后的玉米棒还能加工成木炭。
玉米棒中含有很丰富的纤维素，可以促进肠道内的有害物质尽快的排除体内，对于预防肠道疾病有很好的作用。
玉米棒中含有的木质素和矿物质，可以很有效的防治肿瘤等疾病。
朋友们日常生活中玉米吃得很多，对玉米也比较了解，看了上面小编的介绍，是不是对它有了更深刻的认识呢？
