玉米是现在我们生活中比较常吃的一种食物，它属于五谷的一种，有着很高的食用价值，所以在市面上非常受人们的喜欢。很多人在自己家里煮完玉米之后，可能吃不完，就放置在一边，出现了一些特别的气味，那么这样的玉米到底还能不能吃呢？
玉米煮熟了可以放多久
熟玉米最好在半个月内食用完，过长的保存期会导致玉米失去原本鲜嫩的口感。在夏季，熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右。秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间。
玉米有股酸味还能吃吗
玉米有酸味是不能再吃了。玉米有酸味是变质了，吃变质的玉米，容易引起肠胃微生物菌群的紊乱，即我们常说的拉肚子，虽然煮熟能够减小这种可能性，还是建议停止食用。
煮熟的玉米怎么保存
1、直接冷冻保存。想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存。煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存。喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。
煮玉米有什么诀窍
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米就像鱼和鱼翅的关系，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
煮玉米需要多长时间
煮玉米一般8～15分钟即可，但实际上玉米要煮多长时间要根据实际情况而定，如果是甜玉米一般水开后再煮十分钟就可以了，如果是糯玉米的话时间要久一点。同时，煮玉米的时间还与玉米的老嫩和器具有关，通常嫩玉米比老玉米煮的时间短一些，高压锅比普通锅要的时间也短一些。
玉米煮熟了之后最好是在当天吃完，如果气温高的话就不能超过半天。如果玉米出现了酸味等特别的气味，那么就不能吃了，这是坏了的现象。如果玉米吃不完，最好是冷冻保存，这样可以保存半个月的时间。
