冰糖雪梨是一种外表黄色似葫芦，里面果肉雪白的水果，口感及其丰富，甜度适中，一口下去多汁好吃，秋冬季节天气干燥，雪梨的汁还能缓解干燥，清润解渴。平时我们都是把它和冰糖搭配着食用，或蒸或煮，这两种方法各有千秋。
冰糖雪梨蒸好还是煮好
冰糖雪梨不管是蒸还是煮，都有一定的食用价值。想喝糖水的话当然是煮来喝的好，但是如果是想止咳的话，那就把梨当中挖空放冰糖跟川贝蒸来吃的好。冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
冰糖雪梨什么时候吃最好
冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。
冰糖炖雪梨的好处
1、清热止渴。对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等吃冰糖炖雪梨，可以清热止渴，对于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等人来说，吃冰糖炖雪梨可以滋阴润肺，养胃生津。
2、健胃和中。对于胃阴不足、脾虚失和导致打嗝不止的人来说，吃冰糖炖雪梨可以很好的止嗝，对于口感、口燥、食欲不振、大便不通的人来说，每晚吃点冰糖炖雪梨可以起到很好的治疗作用。
3、消痰降火、润肺凉心。冬季很容易感冒或者上火，对于感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等症状，吃一碗冰糖炖雪梨就可以轻松摆脱不适困扰，经常吃冰糖炖雪梨，还可以润肺、保护嗓子。
4、美容养颜。对于中老年人来说，经常喝冰糖炖雪梨可以美容养生、滋润皮肤、抗皱美白。
冰糖炖雪梨的其他吃法
冰糖银耳炖雪梨
食材：银耳、冰糖、雪梨。
做法：
1、所需要的几种食材，自家吃，我特地买了“碎银耳”，好泡易炖。
2、冷水浸泡约1小时左右后洗净。
3、倒入石锅中，放入冰糖和清水，开大火加盖炖煮。
4、水开后，加盖转小火慢炖。
5、雪梨去皮去核切小块，银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火。
6、炖开后，转小火再炖20分钟左右关火，吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。
主要功效：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
冰糖雪梨怎么吃，还是根据自己的喜好爱定，两种方法都有止咳化痰的功效。平时吃的时候一定要趁热吃，这样不仅功效性好，其口感也是很好的，女性吃一些不仅清燥润肺，还有美容养生的疗效哦！
