紫苏叶是我们经常吃的一种蔬菜，也是常用的调味料，食用方法特别的多，且具有非常高的食用价值与药用价值。众所皆知，孕妇在饮食方面需多注意，许多美味营养食物都应避免使用，那么孕妇能不能吃紫苏叶呢？
紫苏叶孕妇可以吃吗
孕妇是可以吃紫苏的，尤其是孕妇出现呕吐、腹胀气、胃部不适、便秘等问题，吃些紫苏是可以有效缓解的。但再好的东西孕妇也不能多吃，紫苏也是一样的道理。紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒、气弱表虚、倦怠无力、发热有汗者都不宜使用。另外，紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以切忌过多食用。
孕妇可以吃紫苏吗
1、紫苏助孕妇健胃解暑
紫苏虽然只是一片叶子，但是不能小看了它。紫苏营养丰富，孕妇吃紫苏能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质，以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说，孕妇吃紫苏，紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气、健胃、解暑。
2、紫苏助孕妇安胎保胎
紫苏还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱，造成胎动不安，孕妇吃紫苏，可以安抚情绪，健康身体，安胎保胎。
3、紫苏助孕妇缓解妊娠呕吐
有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重，这时候，孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外，孕妈妈注意了，紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性，对孕妇来说也好。
4、紫苏助孕妇缓解肠胃不适
怀胎十个月，孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时，孕妇吃紫苏，性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。如果孕妇感冒了，紫苏也能帮帮忙。
5、紫苏助孕妇抗菌抗氧化
紫苏中的特殊物质，还有抑菌防腐的功效。同时，紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏，有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。
紫苏叶的食用方法
1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
紫苏叶怎么保存
1、放于阴凉干燥处，密封保存，以防香气散失。
2、或晒干再用保鲜袋装好。
3、或洗净晾干报纸包裹放冰箱。
4、或洗干净后在太阳下晒干，然后放些盐拌匀，保存在通风的地方。
新鲜的紫苏叶存放时间短，经常食用紫苏叶的朋友可以把紫苏叶晒干后再保存哦！这样大大延长了存放时间，特别的方便。虽然孕妇是可以吃紫苏叶的，但一定要注意量，不要吃太多，并不是多多益善，而是需适可而止哦！
