杏仁粉其实对人体有很大的作用，比如可以保养皮肤，淡化脸上的色斑，使皮肤变得白嫩。所以很多人都会把杏仁制作成杏仁粉食用。那么杏仁粉到底怎么做呢？食用杏仁粉需要注意什么呢？杏仁粉可以空腹吃吗？接下来，我就来为大家一一解答。
杏仁粉怎么做
用料：美国大杏仁若干、水若干。
做法：
1、把杏仁放入容器中，用多少放多少，加入凉水浸泡，没过杏仁即可。浸泡15分钟后，杏仁的表皮已经吸满水份，很容易就与杏仁剥离，把皮去掉。
2、把白白的杏仁放入烤盘，以100度的温度中层烘烤20分钟至杏仁干爽。装入食品袋放冰箱冷冻室冷冻10分钟后，放入料理机打成杏仁粉即可。要用的时候拿出来放烤箱稍稍烘一烘就可以了。
杏仁粉可以空腹喝吗
杏仁粉能空腹喝，如果平时消化能力好，不会有太大问题。如果脾胃不好的情况下，就不要空腹食用，否则会产生脾胃损害，这个药物打粉之后还是偏于苦味的容颜刺激脾胃，建议根据自身情况考虑是否空腹食用。
杏仁粉的营养价值
1、杏仁粉苦温宣肺祛痰止咳，润肠通便，有毒。因含天然维生素E，常吃杏仁粉能养颜美容，滋润皮肤。意见建议：两者均应该放在饭后服用，二药合用因性味正好相反可以使两者的性味归于平性。但是杏仁有毒不宜长期服用的。
2、杏仁粉富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁粉对防治心血管系统疾病有良好的作用。
杏仁粉怎么食用
杏仁粉的食用方法有很多，可以冲水喝，也可以做成奶茶喝，比如说把适量的杏仁粉放到杯中，然后用热水或者是牛奶进行冲泡，这样的营养价值很高，每天早晚都可以喝一杯，另外也可以放入适量的薏仁粉，然后再用牛奶进行冲泡，早晚喝一杯具有很高的营养价值。
其实，杏仁粉含有非常丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。所以人们可以经常食用。杏仁粉再好，杏仁粉也是有一定副作用的。所以食用的量大家一定要把控好。
