2015年养什么鸡最赚钱？_农业知识_农业

2015年养殖业什么鸡最赚钱?七彩山鸡养殖、乌鸡养殖、珍珠鸡养殖、黑鸡养殖都是赚钱的项目，就看你的养殖技术、对市场行情的把握、偶尔的运气这三个方面是否掌握好了，任何项目都有赚钱的，也有赔钱的，很难说那个最赚钱，适合自己的就是最赚钱的。

七彩山鸡介绍：

七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。

适应性

山鸡适应性和抗病力强，从平原到山区、河流到峡谷，海拔300米到3000米均有山鸡栖息生存，并随季节变化而作不规范的垂直迁徙，能耐受40℃的酷暑和-15℃的严寒，夏季栖于气候凉爽、通风、食物较丰富的地区，秋后迁徙至向阳背风处。一般临晨出来活动、觅食，野生状态下的山鸡主要栖息于苇塘内、有庄稼生长附近有小丛林的丘陵地及平坦的庄稼地，下雪或大雨天气多在树根下过夜，家养山鸡习惯在地上过夜。

食用价值

野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。山鸡肉脂肪少，蛋白质含量高，肉质鲜美、营养丰富。医药典籍称雉肉为食物佳品，“有补中益气和强身之功能，有祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目的效能，常食之健身延年。”对治疗气管炎和糖尿病有独特疗效，故深受海内外消费者青睐。

应用范围

山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%,雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽。

羽毛雉鸡羽毛具有质地轻软、富有弹性、防潮保暖的特点。可加工成羽绒服装、床垫、座垫、睡袋、被套等，正羽可加工成精美的工艺装饰品，一般每只雉鸡可产羽毛130～200克。

粪便利用雉鸡粪便含有丰富的营养成分，可经发酵加工后，用来作牛、羊、猪等家畜的饲料，也可以经堆肥，发酵后用作农家肥料。

药用价值

山鸡肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量达30%左右，含有18种人体必须的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，而脂肪仅0.9%，基本不含胆固醇。是天然的野生保健食品，对增强人体免疫功能、延缓衰老，使肌肤幼嫩、健美等，有多种奇特的作用。

中医认为，山鸡具有补中益气，平喘、提神益脑的功效。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值，有预防和抗病治疗癌症的作用，是一种理想的营养滋补保健品。

观赏价值

节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。

乌鸡介绍：

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

在唐朝，乌鸡被当作丹药的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

乌骨鸡营养分析：

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。

乌骨鸡食疗作用：

乌骨鸡性平、味甘;

具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

黑鸡介绍：

黑鸡体大(48厘米)的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约48cm。雌、雄两性相似。上体大都褐色，翅具白色和淡棕色端斑；颏至前颈及尾下覆羽红栗色；胸、腹褐灰，胸羽还具黑色纵纹，腹羽则杂以淡黄和棕色。

下面就具体给大家介绍一下养殖业什么鸡最赚钱的几个案例：

养殖业什么鸡最赚钱，茂林养殖乌鸡致富推荐

朱孝珍最近几年靠养乌鸡每年能挣1万多元。在当地像朱孝珍这样养殖乌鸡一年比一年多的农户很多，原因是以前1公斤九元、十元的乌鸡这几年销售价格越来越高，2006年1公斤卖到了18元到20元。

雷涛是黑河坝村村主任，也是这个村乌鸡养殖户，养殖业什么鸡最赚钱，因为乌鸡白天上山觅食时是在茂密的树林里活动，人很难靠近，每隔几天他都要在晚上到鸡棚里数鸡，看自己乌鸡的数量少了没有。

记者：“像您这儿，养殖业什么鸡最赚钱，一年能养多少乌鸡?”

雷涛：“一年养五六百只。五六百只除去成本和其他的饲料钱，也就是1万多元钱。”

黑河坝村是乌鸡养殖专业村，养殖业什么鸡最赚钱?他们养的略阳乌鸡，原产地就在略阳县境内黑河流域的黑河坝、两河口等6个乡镇。在全国四大乌鸡中略阳乌鸡体型最大，黑羽鸡最多，这种乌鸡有六乌的特征。

高级畜牧师田光明：“它主要体现在皮、腿、指、喙、舌、冠，冠包括肉锤，包括它的脸面。为什么要把这个嘴壳子作为它的一个标准，嘴壳子它是一个骨头的，嘴壳子如果是黑色，它的骨头带有灰颜色，这个舌头，反映出它的内脏，它的肌肉。”

养殖业什么鸡最赚钱黑河坝村乌鸡养殖户的鸡苗几乎都来自，同村一个叫刘新梅的乌鸡孵化专业户家里，刘新梅成了村里无鸡养殖的发动机，她以一只3元钱的价格把鸡苗卖给村民，每年会有10多万元的收入。

养殖业什么鸡最赚钱，山鸡养殖致富最快

普安县青山镇的柏康、岑平2位农民，瞄准市场所需，走生态、高效、绿色的特色养殖业的路子，大力发展特色家禽养殖，年纯收入达8万元以上。

岑平是青山镇下街社区的个体户，平时喜爱看农业科技书籍，他在收看央视七频道节目时，得知养殖业什么鸡最赚钱，鸡禽生态养殖经济效益好、周期短、见效快，是市场上的一个热点。于是他大量收集饲养鸡禽资料，钻研鸡禽养殖知识;2006年7月，他自费5000多元到南京、昆明等地养殖场取经，回来后与曾到浙江金星养殖场务工回乡的柏康共同筹资8万元，办起了“康平珍禽生态养殖场”，并从南京引进鸡苗进行养殖，今年6月，首批出栏2000余只鸡被来自兴义的客户全部买走，纯收入2万多元;现存栏山鸡3000余只，孔雀、贵妃鸡共有100只左右，已被鸡贩下了订单，预计今年纯收入在10万元左右。

随着“康平家禽生态养殖场”名气日增，吸引兴义、安龙、兴仁及周边乡镇群众前来参观，现每天都有群众到养殖场向他们学习养殖技术，在他们的带动下，黄家坝村已有10多户村民筹资20万元建设养殖场，从事鸡禽生态养殖。