牛的一身都是宝，想必很多人都知道，它的每一个部位都有它的利用价值，其中牛皮也是不例外的。牛皮可以做成很多不同的工艺品，其中最常见的就是沙发、包包、鞋子等等。那么平时我们在购买的时候，要怎么分辨它的真伪呢？
怎么知道是不是牛皮
1、天然牛皮具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显，而人造牛皮产品，则有股塑料的味道，无皮毛的味道。
2、牛皮具有一定的厚度和牢度，特点是毛孔细小，分布均匀紧密，革面丰满，皮板比其它皮更结实，手感坚实而富有有弹性。
怎么辨别是不是牛皮
1、用火点燃。这个方法是最简单直接的，真牛皮点燃后的气味与毛发点燃后气味差不多，燃烧后不结疙瘩，用手指能捏成粉磨，假皮点燃后发出刺鼻的气味，燃烧后结成疙瘩。
2、用眼睛看。主要是用来鉴别牛皮的种类和牛皮粒面的好坏，观察真皮的表面有较为明显的毛孔和花纹，另外合成牛皮的反面有一层纺织品做为底板，这个纺织品底板是用来增加它的拉力强度，而真皮的反面是没有这一层纺织品，这种鉴别是最简单又实用的办法。
3、用手摸。牛皮的表面如有滑爽、柔软、丰满而有弹性的感觉即为真皮。合成革手感像塑料，回复性较差，弯折下去折纹粗细多少都相似。
牛皮怎么保养
1、牛皮最好经常使用，并常用细绒布揩擦。如果遇到雨淋受潮或发生霉变，可用软干布擦去水渍或霉点。
2、如牛皮上沾有饮料，应立即用干净布或海绵将之吸干，并用湿布擦抹，让其自然干,切勿用吹风筒吹干。
3、若沾上油脂，可用干布擦干净，剩余的由其自然消散，或清洁剂清洗，还可用滑石粉和粉笔灰减轻，切不可用水擦洗。
4、牛皮装如有撕裂或破损时，应及时请专业人员进行修补。如果是小裂痕，可在裂痕处徐点鸡蛋清，裂痕即可粘合。
5、皮具不可火烘烤或直接置于太阳底下曝晒，它将导致牛皮变形、干裂和褪色。
6、皮具应常用皮具保养液擦拭。但要注意的是，因皮质的不同而有所不同，使用时最好先问清楚皮质，再以保养液涂抹在皮包的底部或是内侧等不顺眼的地方，以测试它是否能适用。
牛皮按皮革分可以分为哪几种
牛皮按皮革的层次分，有头层和二层革。
1、头层皮：是由牛的原皮直接加工而成，或对牛皮脱毛后横切成上下两层，纤维组织严密的上层部分则加工成牛的头层皮。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。
2、二层皮：是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。二层皮有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，其厚度要求同头层皮一样。
牛皮的真伪分辨法其实并不难，首先可以闻气味，一般牛皮会有一种独特的气味，如果没有就可以初步断定不是真的了。然后摸下它的弹性，弹性好的一般为真的。平时购买回家的牛皮还需要加强保养，这样才能让它的食用寿命更长。
