众所周知，鲨鱼海洋里面最可怕的鱼类，因为鲨鱼的身体非常的庞大，且特别的凶猛。但是近几年市面上开始贩卖鲨鱼肉，也有便宜购买了一些鲨鱼肉回来食用，但是发现鲨鱼肉竟然有点臭，吃起来也有点酸，这是为什么呢？
为什么鲨鱼肉是酸的
鲨鱼肉本身带有一点点酸味，如果鲨鱼肉又酸又臭那可能是因为存放了一段时间，已经腐坏变质，不能食用了。
鲨鱼肉为什么那么臭
鲨鱼肉的腥味比一般鱼类要重，但不是鲨鱼坏掉了，如果鲨鱼肉有异味或臭味，说明鲨鱼肉已经变质了，这种鲨鱼肉就不能食用了。
鲨鱼肉的营养价值
鲨鱼肉味道鲜美，富含充足的营养，能够增强人体免疫力，防治癌症，是食料药膳的理想食材之一。
1、滋阴补虚、利水化痰
鲨鱼肉中富含丰富的蛋白质、磷、铁、钙、维他命B和烟酸，还有丰富的胶质，食用能够滋阴补虚，起到利水化痰的作用。
2、抗癌
鲨鱼肉肉富含的营养物质能够抑制癌细胞，对于风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等病症也有一定的改善作用。
3、美容养颜
鲨鱼肉中富含的胶原蛋白能够起到护肤作用，能够美容养颜。
4、增强体质
鲨鱼的鱼肝中提取的鱼肝油有益于人体生长发育，可以增强人体体质，健脑益智，预防干眼病额佝偻病；而且鱼肉还具有一定的状阳功效，能够预防马上风。
鲨鱼肉能增强性欲吗
鲨鱼肉可以增强性欲，早在古罗马时期，人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，是鱼类中这一作用最强的。
经过一系列研究后科学家们发现，一般体内缺锌的男性会出现精子数量减少且质量下降，还伴有严重的性功能和生殖功能减退情况；而缺锌的女性则发生体重下降，性交时阴道分泌液减少等症状；而鱼类食物，尤其是鲨鱼肉中富含丰富的磷和锌，因此被科学家们称为性生活的“催化剂”。
鲨鱼肉适合哪些人吃
1、风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮患者经常吃鲨鱼肉，病症能够得到缓解。
2、女性：鲨鱼的鱼翅中含有丰富的胶原蛋白，女性朋友多吃，具有滋阴养颜的作用。
3、孕妇、儿童、青少年食用鲨鱼肉能够起到增强体质、促进发育、健脑益智的作用。
如上所述，鲨鱼肉本身会有点酸味是很正常的，不过若是变味的酸，那么就不要在吃了哦！鲨鱼肉的营养价值非常高，常吃对身体有一定的好处。
