松子就是松树果子里面所产的一种食物，松子目前在市面上的分布还是很广泛的。松子的外形不大，一般常见于土黄色，外壳较为坚硬，是坚果类的食物。每年到了松子上市的季节，都会吸引很多人的购买，那么关于它成熟的具体时间，大家都了解了吗？
松子的产地在哪里
中国松子产地主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区，属国家－级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年。
松子什么时候成熟上市
松子大概在10月到11月份成熟，然后上市，也就是说松子在松果成熟干练之后它会继续地脱落下来，时间从秋天一直到春天都有可能发生，但是大概的时间段就是11月份之前，一般十二月份就不会再有了，这就是它的一个成熟季节，松子在东北地区是比较普遍的一种干果，那里的人们可以以低廉的价格买到大量的松子。
松子的食疗价值
1、祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进ㄦ童的生长发育和病后身体恢复。
2、软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病。另－方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
3、润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。
4、润肠通便松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小ㄦ津亏便秘有－定的食疗作用。
5、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑カ劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
6、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等。
生松子怎么炒开口
1、方法一：松子用水浸泡一个小时后放到蒸格里用普通火蒸30分钟，然后将松子捞出放到通风处风干，再将风干的松子放到炒锅内小火干炒，等绝大部分都开口后即可出锅食用。
2、方法二：黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀，当糖烟刚一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急)，五六分钟后取几粒砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子放晾即可。
3、方法三：松子用清水浸泡和打磨后高温蒸煮，蒸煮时温度控制在100度左右，时间30分钟以上，然后继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。
4、方法四：松子用微锅炉烤5分钟，稍凉后再烤6分钟，取出来趁热放入凉水中，水空干后再用微锅炉烤3分钟即可。注意火不要太大，否则容易烤糊。
松子的产地在我国北方较为常见，主要集中在长白山和小兴安岭。松子在每年的初秋开始成熟，然后市面上就能看见它了。松子的食用价值很高，适量的食用一些有润肠通便、强身健体等好处。
