火龙果是许多家庭常买的水果，平时吃火龙果的时候，会困惑难决定该怎么吃，它身上有很多像叶子一样的长枝，有些人不知道从何下手。今天小编为大家整理了一些方法和技巧，大家可以看看。
火龙果怎么剥皮
方法一：
1、把火龙果的两端先切去，切到能看到果肉露出即可。别切掉太多果肉。
2、用水果刀从火龙果的一端划向另一端，把火龙果的皮划开。只是把火龙果的皮划开，不要切到果肉。
3、沿着火龙果皮被划开的地方，就可以很轻松的把火龙果剥开了，而且火龙果被剥得很漂亮。就可以吃了。
方法二：
1、用手指从它的脑洞那把它的衣服扒开。
2、一块一块的全部剥下来。
3、把中间那黑一坨黑色的抠掉。即可享用。
火龙果选购方法
1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了，如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
吃火龙果的好处
1、预防和消除金属中毒。火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。
2、抗衰老。中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性，和抑制老年痴呆症发生的作用。而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。
3、美容养颜。火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。而火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用，长期食用，对于保持身材、降低血糖、预防大肠癌的发生有显著的效果。
吃火龙果的注意事项
1、吃火龙果的好处是有很多的，但是如果食用不当火龙果的坏处也要当心。因为火龙果属于热带水果，所以买了火龙果之后最好马上吃。如果需要存放，则应该放在阴凉通风的地方，而不要放在冰箱里，以防冻伤变质。
2、由于火龙果的营养丰富，所以火龙果一次性不要吃太多，一天吃一个较好。
吃火龙果的方法原来这么简单，不过像我这种比较懒的人，一般就把上面切一个洞，再用勺子在里面直接挖着吃，省时又方便。如果是吃红心火龙果的时候，还能避免手上沾到红色的果汁。
