火龙果是大家特别熟悉的一种水果，因为我们生活中常常能吃到看到，那么大家吃过黄色皮的火龙果吗？黄皮火龙果除了皮是黄色的其他看起来都跟普通火龙果是一样的，不过营养价值却比普通火龙果更高，所以价格也比普通火龙果高出很多。
黄皮火龙果价格多少钱一斤
这种黄皮火龙果，每个不足一斤，售价要60元左右，可以算得上水果贵族中的“战斗机”。黄皮火龙果黄皮的火龙果原产于中美洲热。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果为“绝对不是”仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
黄皮火龙果的食用禁忌
1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。
2、黄皮火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
3、女性月经期间不宜食用黄皮火龙果，以免行经不畅。
4、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多黄皮火龙果。
5、现吃现买黄皮火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
6、黄皮火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、黄皮火龙果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
9、黄皮火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
黄皮火龙果怎么保存
在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，黄皮火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。
黄皮火龙果是热带水果，最好现买现吃，有朋友习惯将切开后吃剩的一半黄皮火龙果放在冰箱里储藏，其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，黄皮火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
因此，像黄皮火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
如何挑选火龙果
1、看重量。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
2、看颜色。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、看体积。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
4、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳，表皮光滑、没有腐烂。
5、看成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
6、看根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
如此看来，黄皮火龙果比普通火龙果要贵很多，是水果中的贵族水果，营养特别的丰富。黄皮火龙果还称为麒麟果，因黄皮火龙果外皮像蛟龙鳞片而得名。没吃过的朋友有机会可以去购买回来慢慢品尝哦！味道也是相当棒的！
