荞麦茶，顾名思义，就是以荞麦为主体制作的一种茶饮，它里面含有大量的芸香甙和烟酸，可以保持体内胶原蛋白水平，具有美容养颜、淡化细纹的功效，同时长期饮用还可以健胃排毒，减肥健身，也可以有效的预防老年人“三高”，我们一起来了解下吧。
荞麦茶和什么一起泡
1、荞麦茶+黄芪：在荞麦茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，所以适用于气虚者。黄芪的味道会比较重，所以把荞麦茶的香气给盖过了，味道也是黄芪的占上风。
2、荞麦茶+枸杞：在荞麦茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。枸杞治肝肾阴亏，所以荞麦枸杞茶能益精明目，有益于肾虚者。枸杞吃起来很香甜，但是它的味道很淡，跟荞麦混在一起，是给荞麦茶的味道锦上添花，闻着舒服，喝起来会有点甜。
荞麦茶的荞麦可以吃吗
1、荞麦茶喝到最后的渣滓可以吃，因为荞麦茶本身不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。
2、荞麦茶有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，它可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。
3、荞麦茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝荞麦茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
荞麦茶泡水喝有什么好处
1、净化血液：荞麦茶中含有芸香甙，可有效抑制体内磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集，有助净化血液和改善血液循环。此外，亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
2、保护血管：荞麦茶种含有芸香甙，能有效抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，保护血管功能，降低脑中风和高血压的发生。
3、美容养颜：荞麦茶中含有芸香甙，可充分使人体吸收体内的维生素C，有效保护肌肤。同时还能保持体内的胶原蛋白保存，使皮肤更加细腻，减少皱纹细纹的发生。
4、减肥瘦身：荞麦茶中含有可溶性纤维，能给人饱足感，减少食量的增加，同时还能减缓消化速度，使肠胃快速蠕动，将体内的毒素等堆积物质有效排出来，以达到减肥的效果。
荞麦茶一天吃多少合适
苦荞茶是可以天天喝的，但不要食用太多，荞麦茶性寒味苦，常食用可提高自身免疫力，有效预防高血脂、高血压等。但凡物都要适量，否则适得其反。当然荞麦茶亦如此，所以在食用荞麦时，一般一天食用20～40g最好，一天分2～3次饮用，每次泡用5～10g，且每次冲泡3～4次即可。若是肠胃不适的人，食用时控制在30g以内，以免引起肠胃不适。当然，也可当主食来食用，不过不要过量。
刚泡好的荞麦茶，汤色呈金黄色，浓郁麦香扑鼻而来，口感甘醇厚重。当你喝到最后的时候，荞麦的渣滓也是可以食用的，因为荞麦和大米一样，本来就是一种食物，而不是大家想象当中的药品和保健品。
