在每个大大小小的超市里，有这么一种长得嫩白又好看蔬菜，它的长相很像大白菜的嫩芯，它的大小比大白菜小的多，它又称“奶白菜”也叫“娃娃菜”，在外形上看以为它是年幼的大白菜，有很多人说它是转基因蔬菜，也有人说它含有甲醛，大家吃了后对身体会不会造成伤害，大家跟着我往下看。
娃娃菜是转基因蔬菜吗
娃娃菜不是转基因蔬菜，其实娃娃菜是大白菜中的一个独特品种，是从日本引进的一款蔬菜新品种，娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，只是因为它在在栽培中人工实施掐掉它顶部的嫩芽，所以导致大白菜长得又矮又小，外型酷似缩小版的大白菜，但是营养价值却不低。
娃娃菜有甲醛是真的吗
娃娃菜本身含有微量的甲醛，但是正常情况下，这个量对人体是不会造成危害的，如果娃娃菜被测试含有甲醛，有3种可能性：
1、有无良商家会在娃娃菜装袋之前喷洒甲醛，如此做可以让娃娃菜保持好的卖相，但是封装之后甲醛散不出去，渗透到了菜叶里面，当大家买回去之后测试，就会测出含有甲醛。
2、用于装娃娃菜的包装袋本身有可能含有甲醛，但是这种少量甲醛的存在并不会对人体造成不适，基本上在运输过程中就会挥发掉。
3、很多植物它本身由于代谢会产生少量的甲醛，所以大家在购买回来之后一定要进行处理，常见的方法是，用清水浸泡半小时左右即可。
娃娃菜钾含量比白菜高很多，其叶酸含量也很大，并不是转基因的蔬菜，娃娃菜的具有一定的营养价值，只要我们通过正规渠道购买的娃娃菜，在清洗前注意浸泡一段时间，就不会对我们的身体健康造成危害。
