淡水龙虾经济效益十分可观。按照每亩投放种虾120斤左右，每年滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3—5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放 120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95%折算：
则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵200—400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：
1140只/亩×2次/只·年×200只/次=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），每亩年产总量为： 36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
按公司最低收购价12元/斤，参考最低标准，则每亩年毛利为：3040斤×12元/斤=36480元/亩
净利润=毛利36480元—购种成本（120斤×58元）6960元-人工工资12000元/年-饲料饲料费水电费交通费2000元=15520元
饲料成本低廉可忽略不计（龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等），三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关；内蒙的满洲里市等常年售价在20—30元/斤。
另外，池塘中采用立体养殖技术，可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，如果离城市近，还可开办“休闲龙虾垂钓园”，新鲜刺激，生意异常火暴，让养殖利润倍增。
小龙虾疾病防控技术
一、黑鳃病
主要病状：该病主要是由池水污染严重、虾鳃丝受真菌感染所致。病虾鳃丝由肉色变为褐色或深褐色，直至变黑，引起鳃部萎缩坏死。病虾多数卧于池底或依附水草露出水外，爬行缓慢并拒食，最终因呼吸困难而导致死亡。
防治方法：
①全池泼洒漂白粉（主要成分为次氯酸钙、氯化钙、氧化钙、氢氧化钙；有效氯含量为30%），用量为600～700克（1米水深667平方米水面用量，下同）。
②全池泼洒菌毒净（主要成分为三氯异氰脲酸、解毒增效剂；有效氯含量≥50%），用量为150毫升，10～15天1次，投饵区和污染严重区可酌情加量泼洒。
③全池抛洒底质改颗粒（四羟甲基硫酸磷、增效剂、吸附剂、膨化剂等），用量为150克，每日1次，连用2次。
二、烂鳃病
主要病状：该病由细菌感染所致。细菌附生在虾鳃上并大量繁殖，阻碍呼吸，鳃丝呈灰白色，从尖端基部逐渐溃烂。病虾浮于水面，游动缓慢、反应迟钝，食欲减退直至停食，最终衰竭致死。
防治方法：
①全池泼洒活水养水宝（主要成分为壳聚糖、柠檬酸肽等），用量为300毫升，每10～15天 1次，保持养殖水体的洁爽。
②全池泼洒漂白粉，用量为1.0～1.3千克。③全池泼洒溴氯海因粉（主要成分为溴氯海因，含量24%），用量为80～100克。每日1次，连用2次。
三、.烂尾病
主要病状：该病由虾体受伤，相互残食，或受假单胞菌、气单胞菌、黏细菌、弧菌或黄杆菌感染所致。病虾发病初期尾部有水泡、小疮，边缘有明显溃烂斑点，斑点下陷，出现空洞，随着病情发展，溃烂由边缘向内部渗透，最终导致尾部脱落，甚至死亡。
防治方法：
①选用虾苗箱装运虾苗，避免堆压，放养操作时动作应轻快，以防虾体受伤；养殖期间应均匀投足饵料，防止因饵料不足或投喂不均而引起争斗抢食或自相残杀。
②全池泼洒氧化钙（生石灰），用量为5～6千克， 10～15天1次。
③全池泼洒强氯精（主要成分为三氯异氰脲酸，规格30%），用量100～130克，病情严重时，隔日再用1次。
四、肠炎病
主要病状：该病由嗜水气单胞菌感染所致。病虾体质虚弱，流动缓慢，肠道增粗且发红，解剖后发现肠胃内有液体或黄色脓状物，无食物。
防治方法：
①投喂用肠炎灵（主要成分中黄芩30%、黄柏30%、大黄30%、大青叶10%；规格100克）制成的药饵，每千克饲料用量为10克，每日1次，连用3～5次。
②全池泼洒二溴海因（主要成分二溴海因，规格10%），用量为150克，病情较重时，隔日再用1次。
③全池泼洒高聚碘（主要成分为碘、特种表面活性剂、天然中草药萃取物），用量为50～100毫升，隔日1次，连用2～3次。
五、水霉病
主要病状：该病由水霉菌感染所致。水霉菌菌丝形态细长，一端似根状深扎于病虾伤口处的肌肉组织，另一端突出于体表外，形似柔软的纤维，呈灰白色的棉絮状。病虾食量下降，体质消瘦，游动缓慢，常伏岸边或依附水草浮出水外，病情发展严重时因组织细胞坏死而导致死亡。
防治方法：
①放养前将池水加至1米，用100千克/667平方米的氧化钙（生石灰）彻底清塘，以杀死病原体、寄生虫等敌害，减少水霉菌的入侵机会。
②全池泼洒漂白粉（主要成分为次氯酸钙；有效氯含量30%），用量为0.5～1.0千克。③全池泼洒水霉灵（主要成分为丙烯基二、三硫醚等），用量为200毫升，每日1次，连用2次。
六、纤毛虫病
主要病状：该病由纤毛虫寄生所致。主要寄生种类有聚缩虫、钟形虫、单缩虫、累枝虫等。病虾体表有许多棕色或黄绿色绒毛，体质消瘦，反应迟钝，对外界刺激不敏感。病虾头、胸部甲壳发黑，全身沾有脏物并附随条状物，大量附着时活动艰难、影响摄食、脱壳和生长，尤其是在鳃上大量附着时，影响鳃丝的气体交换，导致缺氧窒息而死。
防治方法：
①用氧化钙（生石灰）和茶子饼混合清塘，用量为50千克，对水溶化、搅匀后全池泼洒，以杀灭病原体及寄生虫卵等敌害。
②菌种放养时用3%～4%的食盐水清洗消毒5～10分钟 ，以杀灭体表细菌及寄生虫。
③全池泼洒甲壳净（主要成分为三氮喹脒，规格100∶75），用量20～25毫升，病情严重时，隔日再用1次。
在小龙虾疾病防治过程中，治疗要及时准确，优先选用高效低毒、生态环保、价格低廉的药品，并按照药品使用说明的要求，合理确定用药量。严禁使用敌百虫、敌杀死等菊酯类、有机磷类药物，避免发生意外。
吃小龙虾禁忌
1、皮肤过敏龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
2、急性肠胃炎吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
3、寄生虫疾病龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。
4、痛风吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。
温馨提示：
吃龙虾要到正规店家，适量食用；平时没有运动习惯的人不要突然开展高强度运动，要循序渐进，每周2-3次为宜，运动后及时补充水分，帮助肾脏及时排除代谢物。
