黄桃是一种非常细滑的水果，虽然名字中含有桃，但是相对于桃的果肉质地坚硬，黄桃要更加软嫩一些，同时黄桃也不像桃肉一样酸甜，而是非常香浓纯甜的。总之黄桃相比其他的桃滋补效果更好，具有更高的养生和保健的效果。
黄桃市场价格多少钱一斤
参考价格：10~20元一斤
黄桃一般在8月-9月之间会大量上市。新上市的黄桃批发价在6-10元一斤，零售价15到20一斤。黄桃营养价值十分丰富，具有降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃较出名的是锦绣黄桃和炎陵黄桃。锦绣黄桃：原产于上海光明镇，锦绣黄桃黄肉浓甜，香味浓郁，自花结果，250～460克，8月10日成熟，南方市场很畅销。炎陵黄桃：生长于湖南省炎陵县，以其“个大、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色”等特点享有盛誉，以其外面无杂色斑点，无石细胞伤痕，口感好而走俏市场。
黄桃的营养价值
黄桃的营养成分列表（每100克中含）：水分（克） 85.2；能量（千卡） 54；能量（千焦） 226；蛋白质（克） 0.5；脂肪（克） 0.1；碳水化合物（克） 14；膳食纤维（克） 1.2。
黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素等。黄桃中的硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，所以黄桃被称为保健水果、养生之桃。容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。
黄桃的功效和作用
1、滋阴补肾
黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果，因为这种水果可以起到补益气血，和滋阴补肾有作用，对于那些肺气不足有气血亏损的患者，有很好的食疗功效。
2、生津止渴
黄桃是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。
3、活血化瘀
黄桃里面含有能够加快人体中血液的流动速度的营养物质，能够起到很好的活血的作用，对人们常会因为气血不畅而出现的紫斑和瘀血等一些症状都能起到很好的消除的作用。
4、调经和治疗便秘
黄桃是女性的保健水果，这种水果在调理气血的同时，可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状，另外对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用，对治疗便秘效果也十分不错。
黄桃的保存方法
1、冰箱保存法
把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。切记！吃多少--洗多少！
2、普通保存法
把黄桃连同外包装袋平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方，不可堆叠，否则会加快黄桃成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。
3、发快件的桃子
如果需要寄送到外地的黄桃，建议选择比较硬的。已经软了的黄桃在运输过程中容易破皮腐烂。
关于黄桃的一系列的营养功效就不必多说了，黄桃因为黄桃是一种非常软的水果，尤其是完全成熟之后的黄桃非常容易腐烂，所以我们在购买黄桃的时候一定要适量，同时也要注意保存的方法和技巧。
