葛粉是生活中比较常见的一种食物，目前在市面上分布的较为广泛。葛粉的食用价值非常高，所含的营养成分很多，所以深受广大消费者的喜欢。很多人都会购买一些葛粉食用，不过关于它的市场价格，大家都了解清楚了吗？
葛粉市场价格多少钱一斤
葛粉的市场价格一般在每斤40元至70元左右，纯正的野生葛粉的市场价格会高一些。每个地方在葛粉的价格上面也会有一些差异，所以在购买的时候，大家应该还是去当地的市场多加咨询，以当地的价格为准。
野生葛粉包装可以放多久
野生葛粉在包装之后，一般可以存放十二个月的样子。有些人将葛粉存放了几年之久，其实这样是不太建议的，这样的葛粉食用了之后，不仅会影响口感，其营养价值也会大大的降低，还有可能会出现一些健康问题。一般在购买根粉的时候，其包装上面都会有标明其保质期，拆封之后的葛粉，应该尽快吃完，保存的话，要放在干燥的环境中，以免受潮。
怎么挑选葛粉
1、可以看看它的产地，在我国野生葛粉的分布地并不是很多，主要集中在湖南、安徽、江西等地方，在购买的时候可以看看是不是这些地方产的。
2、可以看看它的外观，一般的野生葛粉，它的颜色为洁白色，如果颜色呈淡黄色的话，这样的品质其实并不是很好，建议大家不要购买。
3、可以从它的口感来判断。一般好的野生葛粉，在没有放任何东西的情况下，其口感也是会有一股淡淡的甜味的，并且还有一点点类似于人参的味道。而加的葛粉，吃起来的口感可能会有一些酸味，严重的话可能还会有腥臭味，这样的葛粉是不能购买的。
4、可以将它冲泡之后再观察。一般好的葛粉，用冷水冲泡，会呈现白色，类似于牛奶的感觉，加入热之后，会呈浅黄色的糊状。假的葛粉，在冲泡之后一下子就成投名状了，并且它的颜色很白，不容易呈线条状流下来。
葛粉的市场价格相对于来说还是比较高的，在购买的时候，大家一定要学会分辨它的真伪，现在市面上假葛粉是非常多的。一般的葛粉在包装了之后，保存的时间不会太久，差不多一年就要吃完。
