在中国，茉莉花主要产自广西横县、福建福州和宁德等地，冬季无需采取特殊防护措施，都能安全过冬。而浙江的温州、丽水、淳安，福建的政和、松溪，江西的南昌，湖南的牧县、长沙，以及湖北的咸宁冬季需要采取防冻措施。现在介绍一下茉莉花的养殖方法，以及冬季养护技巧。
在中国，茉莉花主要产自广西横县、福建福州和宁德等地，冬季无需采取特殊防护措施，都能安全过冬。而浙江的温州、丽水、淳安，福建的政和、松溪，江西的南昌，湖南的牧县、长沙，以及湖北的咸宁冬季需要采取防冻措施。现在介绍一下茉莉花的养殖方法，以及冬季养护技巧。
1.茉莉花的养殖方法-整地
(1)深翻晒白预先把选好的园地于秋、冬季全面进行深翻，深度为40～50cm，土块要整碎，以利蓄水与熟化。经过秋、冬的土壤风化，可促进养分分解，降低病虫越冬基数，减少杂草危害。
(2)整地作畦次年早春，整地作畦(厢)。先在园地周围开设排灌水沟，与园内畦沟条条相通，能灌能排，并酌情修建田头肥坑，就地积肥、储肥或作喷药取水用。
(3)开穴施肥在整好的畦面上开种植穴，双行植的平地花园，行距和穴距均为50cm，每公顷25500穴；山地花园行距和穴距也都为50cm，每公顷33000穴，错开排列成三角形。单行植花园穴距为40cm，每公顷21000穴，穴深为10～15cm。基肥多采用腐熟的饼肥、厩肥、堆肥、复混肥或人粪尿。一般每公顷施用厩肥、堆肥或人粪尿约为15000kg，活性有机肥、饼肥或复混肥每公顷施用约30003750kg。如果使用饼肥，先要将豆饼或菜籽饼捣碎浸泡在人粪尿中进行腐熟施用。基肥施入穴中要与土壤充分拌匀，再盖上一层薄土，以避免根部与肥料直接接触，导致烧根。
2.茉莉花的养殖方法-移栽
在本地移栽的，苗圃取苗时要尽可能多带土，使细根少受损失。剪去枯枝病叶、腐烂根及过长的根：对从外地运来的苗木，为防止白绢病的蔓延、感染，可用1%石灰水、50%多菌灵可湿性粉剂或50%退菌特可湿性粉剂的500倍液蘸根。每穴3株，按株距5～10cm呈三角种植。
3.茉莉花的养殖方法-合理密植
宜选用排灌方便、肥沃的沙质壤土栽种。土壤深耕整地，做1.31"13.宽的龟背状畦。种植行距65cm，穴距33cm，穴深25crn。每667m2施土杂肥3000kg、过磷酸钙25kg作穴底基肥。每穴种3株，株距10cm，呈三角形。每6671T12约栽1万株，栽后覆土压实，盖平畦面后浇透定苗水。
4.茉莉花的养殖方法-适时中耕
茉莉花定植后，由于苗木脆弱，枝条纤细，叶片稀少，草生长迅速，因此必须加强中耕除草，保持地块没有杂草。每年分别在3月、5月、7月时进行中耕，深度约7至8厘米，尽量避免损伤根系，将沟底土壤培植到植株基部，培土厚度为3厘米。中耕除草应该进行得浅一些，并与根部结合进行培土，以促进根系的发达。
(1)合理施肥每年2月下旬至3月上旬，割掉毛花枝条后每666.7m2花地施尿素4～5kg，促进枝条发新芽，为开花打好基础。以后，每1次花高峰期一过，平均每666.7平方施复合肥12～15kg。拌20kg的磷肥和5kg的钾肥。盛花期间，第1、第2次花高峰期过后，切忌施尿素以防止枝梢过量生长，叶子繁茂，花枝减少，第3次花高峰期过后，施肥时增加一些尿素，每666.7m23～4kg，因为这时已进入秋季，天气转凉，以促进枝芽抽发增加花蕾。
(2)合理排灌茉莉树成活后应保持土壤湿润，田间积水应及时排干，遇连续干旱应在傍晚沟灌或浇灌，待畦面湿润后马上排干水，茉莉花植株若被水浸泡时间过长，会影响花的品质，降低产量。
6.茉莉花的养殖方法-打顶疏叶
进入盛花期后，对枝繁叶茂的花丛应打顶疏叶数次，促进孕育更多花蕾。打顶尽量不留梗蒂，以免影响第2轮新梢萌发。枝条多，叶片茂盛的花丛，应重疏叶，一般留1/2叶为宜;枝叶稀少的应少疏叶，及时清除枯枝病叶。疏叶时注意保护叶柄和腋芽。通过打顶疏叶，产量可提高20%。
根据茉莉的长势，确定是否需要疏叶。如果枝叶茂密，叶色浓绿，可以将基部老叶和部分中部成熟叶从上轮梢中疏除，只保留主部新叶和嫩梢。也可以采用对叶交错间摘的方式进行疏叶，从每一枝条中依次一左一右或一前一后地摘掉每对叶片。顶梢至少保留2到3对叶片。在摘除叶片时要留下叶柄，以免损伤腋芽。通常情况下，疏叶量不超过总叶量的三分之一。对于植株长势较差的，不需要进行疏叶，只需摘除病虫叶片。
