大蒜是重要的调味蔬菜，在我国各地均有种植，其中主产区以江苏邳州市、河南省杞县、山东省金乡县、苍山县等为主.它是外皮是白色的，和紫皮蒜比起来，它虽然略低一等，但它大蒜素含量比紫皮蒜低，相对来说，没有那么“辣”，生吃凉拌会比较容易接受
江苏邳州市、河南省杞县、山东省金乡县、苍山县等地是我国大蒜的重要产区，而11月份的大蒜价格如何呢？接下来，就和小編一起了解一下吧。
一、11月份大蒜价格多少钱一斤？
下面小编简单的整理了一些今日大蒜价格：江苏徐州市丰县独头蒜5.5元/斤；山东济宁市金乡县独头蒜4.5元/斤；河南开封市通许县独头蒜4.5元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市独头蒜5.13元/斤；云南大理白族自治州弥渡县独头蒜4.97元/斤；河北邯郸市大名县红皮蒜3.38元/斤；江苏徐州市丰县红皮蒜2.52元/斤；浙江杭州市上城区红皮蒜3.45元/斤；山东济南市商河县红皮蒜3.48元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市红皮蒜2.48元/斤；湖南长沙市芙蓉区红皮蒜4.8元/斤；四川成都市新都区红皮蒜3.47元/斤；云南大理白族自治州大理市红皮蒜3.3元/斤；山东济宁市金乡县紫皮蒜2.77元/斤；云南大理白族自治州弥渡县紫皮蒜2.79元/斤；甘肃张掖市民乐县紫皮蒜3.43元/斤；吉林白城市洮北区白皮蒜2.35元/斤；山东青岛市平度市白皮蒜2.1元/斤；河南鹤壁市浚县白皮蒜3元/斤；云南玉溪市通海县白皮蒜5元/斤；山东济宁市金乡县太空蒜3.27元/斤；河南开封市通许县太空蒜3.35元/斤等，以上价格仅供参考，大蒜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、大蒜主要有几种？
1、紫皮蒜
它的外表呈现紫色、形状如大蒜般完美。除了不含花青素之外与白皮蒜相同之处在于其味道和大蒜素的浓度都非常的高。虽然不如白皮蒜辣口但是会带来一定的刺激性感受。
2、白皮蒜
它是外皮是白色的，和紫皮蒜比起来，它虽然略低一等，但它大蒜素含量比紫皮蒜低，相对来说，没有那么“辣”，生吃凉拌会比较容易接受。
3、独蒜
它有另一个名字叫做“独头蒜”，指的是一个整体的蒜头，并没有分成瓣。由于其外形特殊，所以相对于其他分开的大蒜更容易操作，只需去除外部的覆盖物即可得到完整的蒜头。而其内含的蒜米也更充实且含有更高量的抗菌成分和硫化物。
以上就是11月份大蒜价格的介绍，一般的大蒜外皮是略带紫色的，也就是白色的外皮上带着紫色，这样的大蒜口感好，吃起来蒜香味十足，非常的好吃。
