大白菜耐受的最低温度是多少

要问大白菜耐受的最低温度是多少？据悉大白菜生长阶段，在短期内能够抵御零下8℃左右的低温，但若气温持续下降至零下11℃左右，可能会受到冻害。其在零下3℃左右的低温下也能存活，但生长受到明显影响。1、幼苗阶段：大白菜的幼苗对低温有一定的耐受性，但不宜长时间暴露在较低的气温下。一般来说，大白菜的幼苗可以耐受0℃左右的低温，但若气温持续在零下，则幼苗易受冻害。2、生长阶段：在大白菜的生长阶段，其耐寒能力相对较强。一般来说，大白菜能够抵御零下8℃左右的低温，并能在此温度范围内正常生长。在这个温度区间内，大白菜的生长速度可能会放缓，但不会造成严重的冻害。3、极端低温阶段：当气温继续下降，达到零下11℃左右时，大白菜就会受到严重的冻害。此时，大白菜的细胞组织会受到冻结损伤，导致植株出现枯萎、叶片褪绿等现象，甚至植株死亡。因此，在气温逐渐接近零下11℃时，需要采取相应措施，如覆盖保护等，防止大白菜遭受冻害。4、逆境恢复：虽然大白菜在零下3℃左右能够恢复生长，但要注意在此温度下生长速度较慢，对光照和水分的需求也有所增加。此外，气温的快速波动可能对大白菜造成不良影响，因此在春季或秋季的气温多变时，要特别留意大白菜的生长情况，及时采取保护措施。