产于安徽六安大别山地区,主产地在金寨县、霍山县及裕安区,其又分为内山瓜片和外山瓜片两个产区。辨别真假六安瓜片可从颜色、形状、香气、味道上入手。六安瓜片产地年平均气温在15℃,年日照时数在2000-2230小时,年平均降水量在1200-1400毫米,土壤深厚疏松、肥沃且为黄棕壤。
一、六安瓜片产地
产于安徽六安市大别山地区,主产地在金寨县、霍山县及裕安区,其又分为内山瓜片和外山瓜片两个产区。
二、辨别技巧
1、观察颜色,品质好的干茶颜色色泽铁青透翠。
2、闻其味道,闻干茶香气,品质好的干茶味道像烧板栗香。
3、嚼其味,拿干茶细嚼,品质好的刚嚼起来有苦,之后微甜,有清爽甜润感觉。
4、观察形状,品质好的干茶片卷顺直、大小匀称且为条形。
三、产地环境
1、气温:年平均气温在15℃,7月平均气温28℃,1月平均气温2℃,春秋季节气温凉爽,无霜期在210-220天。
2、光照:光照资源丰富,年日照时数在2000-2230小时。
3、降水:年平均降水量在1200-1400毫米,年平均降水天数为125天,全年相对湿度在80%。
4、土壤:土壤为黄棕壤,土壤通透性好,土层深厚达1.5米以上,有机质含量高,ph值在5-6.5。
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