火龙果花的外形和令箭荷花、昙花有点相像，它一般会在七月或者八月开花，花朵的颜色为白色，整朵花的长度大约是30厘米左右，固有霸王之花的美誉，因为它和昙花一样都只在夜间开花的缘故，因此说它犹如昙花一现，古人曾用诗句赞美它“玉颜不许他人赏，孤芳只与朗月知”。
火龙果花作用
1、促进新陈代谢
火龙果花中含有大量的花青素，可以促进我们的身体内部加快新陈代谢，然后有效清除体内多余的毒素。
2、润肠通便
火龙果花中含有非常丰富的膳食纤维，可以大大刺激我们身体内肠道的蠕动速度，非常适合排便不通畅的人群食用。
3、补充营养
火龙果花中拥有含量非常可观的植物蛋白、低聚糖和氨基酸等营养物质，可以补充人体所需要的多种微量元素，对我们的身体健康十分有利。
4、降低血糖
火龙果花中维生素等的含量非常大，食用火龙果花可以起到降血糖的作用，而且火龙果花在一定程度上还能帮助我们的降低血压和降低血脂，可以帮助我们改善高血压和高血脂患者的病状，改善他们的身体情况。
火龙果花的功效
经常服用火龙果花，可以起到美容养颜的功效，而且火龙果的花还具有使眼睛明亮的医疗效果，而且还能对人体起到预防高血压的作用，除此之外，它还能防治一些季节性疾病，四季常见疾病不同，春季会因为吹风得病，夏季会因为暑热得病，秋季会因为过于干燥得病，冬季会因为太过寒冷得病，这些都是因为湿气重引起的，多吃火龙果花也可以达到祛湿的作用，从而避免这些疾病的发生。
火龙果花食用方法
火龙果花在买回来之后，最好就是先把它给晒干，如果没有晒干的话，它的味道就会比较的苦涩，晒干之后它的味道就会变得更好一点，然后就可以拿来炒菜或者用作煲汤的佐料，这样做出来的菜会有一股清香味道。
