百香果，也叫做鸡蛋果，它的香气独特，当打开它时，会闻到很多水果的味道，被称为“果汁之王”，它含有17种氨基酸，富含类胡萝卜素和维生素，还富含多种微量元素，因此具有很高的健康价值。
百香果的功效与作用
1、提高免疫力：百香果里面含有多种营养物质，这些元素都是人体不可缺少的部分，可以促进身体免疫细胞和血细胞的合成，经常食用可以提高免疫力。
2、美容养颜：常吃百香果可以适当的排毒，从而达到美容养颜的效果，果实中富含维生素C，有改善皮肤、美化容颜的作用，而所含的胡萝卜素和有效酶成分，可以清除身体的垃圾，养颜抗衰老。
3、减肥降脂：百香果是一种热量非常低的水果，而且含有丰富的膳食纤维，让人有饱腹感，从而减少对其他热量食物的摄入，达到减肥降脂的作用。
4、生津利咽：百香果味道酸酸甜甜的，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，可以修复损伤的细胞，并由于其具有清热解毒作用，适量食用可以治疗咽干和声嘶。
百香果食用方法
1、百香果可以直接吃，用刀子对半切开，刮下肉和籽，加入适量白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，味道非常好。
2、百香果蜂蜜茶：将百香果对半切开，把里面的果籽和汁水舀出来放杯子里，里面添加少许的蜂蜜，加入温开水搅拌开来，撒上薄荷叶。
百香果食用禁忌
百香果并不适合所有人食用，患有消化系统疾病、胃不好对百香果过敏的人不建议吃百香果，有疾病史，比如传染性疾病，神经性疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病患者不建议食用，而且每次不可吃太多，不然容易上火。
