一亩蒜黄的纯利润
一斤蒜能出一斤三两蒜黄，每个棚里每茬可放2000多斤大蒜，也就是每茬至少能出2600斤蒜黄，现在这种棚体一年可以种4茬蒜黄，蒜黄的亩效益通常比大蒜高出四五倍。
如果掌握了蒜黄的种植方法，它的利润还是非常可观的，要比种植大蒜高出不少，平均每亩的纯收入就有3万元左右。
蒜黄一般在20天左右都已经成熟了，成熟后要及时收割。在不同的季节长出的蒜黄产量也不一样，通过正常管理的可以提升产量和效益，下面我们来了解下怎么种植蒜黄利润更高。
种植蒜黄的要点
1、品种选择
选择紫色大蒜或生长迅速的白色大蒜品种，比如紫色大蒜、竹蒜、白色贡品大蒜等，蒜黄生长旺盛、整齐耐寒、抗病性强、产量高。
2、建池保温
选择屋前屋后的菜地、空地或室内空地，用砖砌成60cm高度，长度和宽度根据种植面积和种植数量决定。
3、适时栽蒜
选择花瓣大、大小均匀、颜色正的大蒜，剥去外皮，在清水中浸泡18-24小时。将蒜瓣放入水池，覆盖2-4cm厚的湿细砂或沙壤土。
当大部分蒜苗长出来时，用草覆盖池塘以遮挡光线，当豆芽高约10cm时，每隔1-2天喷水一次。蒜瓣将在种植后1-3天发芽，草帘覆盖遮荫，软化大蒜叶，促进其发黄生长。
4、管理要点
种植蒜黄后及时浇水，幼苗生长期间每隔4-5天浇一次水，收获前3-4天停止浇水。每隔7天喷洒0.1%磷酸二氢钾0.2%-0.3%尿素水溶液一次，有利于提高产量。
软化栽培的大蒜通常不会除去稻草帘，如果蒜黄色是雪白的，可在收获前几天的中午，打开池或棚子来改善颜色和质量。
