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冬天的草莓是反季节水果吗(为什么现在都是冬天吃草莓)

来源:互联网时间:2023-09-08 09:57:41标签: 冬季 果实科普 水果 草莓 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

 

 网友提问:记得小时候六一儿童节期间吃草莓,现在冬季上市大量草莓,而且味道也不错。夏天的时候反而难寻草莓踪迹。感觉草莓成了冬季水果,易于保存,味道上佳。从何时开始的呢?

  草莓是我们潍坊安丘某些乡镇的主要经济作物,有草莓之乡之称。草莓露地栽培一般是在4-5月份成熟上市,可持续采摘到6月份。

  所以草莓在夏季与大桃,西瓜等瓜果可大量上市,但现在,草莓却在春节期间大量上市,成为了一种冬季水果,是不是觉得有点不适应呢?

  您说草莓是冬季水果,这是由于这些原因导致的。

第一,草莓怕高温

  俗话说“低温都成花,高温花害怕”,草莓的抗寒性非常强,露地冬季很难受冻害,很冷的地区都可以栽培。

  但草莓却怕热,不耐高温,30度以上生长受到抑制,很难形成花芽。所以在高温的夏季是吃不到新鲜草莓的。

  一般来说,我们都是秋季定植,经过低温历练,草莓苗形成大量的花芽,在冬季或第二年的春季即能开花结果,获得收益。

第二,产量和价格的影响

  你想,在夏季得有多少水果上市?什么西瓜,甜瓜,又有什么桃子,葡萄等,与草莓竞争的对手太多了,草莓并不占优,价格就不会太贵。

  以前我们这边刚开始栽培草莓时,都是露地栽培,由于温度的影响,结果期短,产量很低。

  多年前我有过统计,露地栽培的草莓,亩产量一般是2000来斤,少的有1000多斤,高者有3000斤左右,很难达到4000斤。

  而采用保护设施栽培后,在冬季,由于草莓耐低温,采用保护设施进行早熟栽培,促成栽培等,使得草莓采收期不同程度的提前,极大地缓解了露地集中上市的突出问题,可大大减少损失,并且可提高产量和收入。

  现如今采用保护设施栽培草莓,亩产量3000-4000斤很普通,高者能达到5000斤以上。

  像以前我们这里的露天草莓,价格仅0.5-1元每斤,而采用大棚或暖棚栽培后,不但产量有了极大的提高,而且价格也翻了几倍。像今年的草莓价格,年前达到了20-30元每斤,年后也在7-10元每斤,价格美丽,收入惊人。

  前几天跟朋友拉起草莓收入的事,他说他4亩地的大棚草莓,今年收入了有20来万,惊人否?!

  总之,草莓是果树栽培中结果早,周期短,见效快的树种,利用设施栽培则生产周期更短,同时也是较早上市的水果,可取代大樱桃“早春第一果”的美称。

  草莓鲜果上市之时,正值各种水果的淡季,物以稀为贵,利用露地,地膜,小拱棚,中拱棚,大拱棚,塑料大棚,温室等多种栽培形式的搭配。

  一般,从10月份到年后6月份几乎都有新鲜草莓上市,以满足人们的口福,同时利用成熟期及价格上的差异远销外地,收入能不增加吗?

  谁还乐意只在夏季卖草莓呢?像这样的例子还少吗?这就是反季节种植的问题,有了保护设施,还有什么不能反季节种的呢?您说还有什么吧?!

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