刀豆是一种性质温热。味道有一点甘甜的蔬菜，在中医学中，它被认为有着温中下气、益肾补元的作用。做中药汤的时候它的用法用量一般是，取9-15g刀豆煎汤给患者服用，能起到温肾助阳的作用，一般比较适用于肾虚腰痛的症状。
刀豆属于热性还是凉性
刀豆是一种属于热性的蔬菜。同时也是日常生活中比较常见的一种蔬菜，一般来说产妇在坐月子期间可以去适量食用一些刀豆，可以帮助产妇补肾，缓解腰酸、腰痛等身体不适的症状，而且还可以补充体力、安神助眠。
刀豆的功效
刀豆对肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等有一定疗效。刀豆可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。刀豆嫩荚中的刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。
刀豆化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。刀豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
吃刀豆坏处
食用刀豆的时候如果跟猪肉一同食用的话，很容易发生腹胀、腹泻等症状，一般来说食用的时候避免和这类肉食一同食用就不会有太大的问题了。
吃刀豆禁忌
刀豆如果在烹饪的时后没有被煮熟，很有可能会导致人体中毒的，从而出现恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。甚至还有可能会持续几个小时或者是两天时间的四肢麻木、心慌等。
如果中毒比较深，症状严重，一定要及时就医诊治，避免造成不良影响。
