水果的品种是有很多种的，颜色也是多种多样。绿色水果一般是指那些表皮颜色是绿色的水果，或者是那些营养价值很高的纯天然水果。
最绿的水果品种是非常多的，常见的有青提、香瓜、青枣、西瓜、哈密瓜、青柠檬、牛油果、青苹果、番石榴、释迦果等。
牛油果
牛油果原产于墨西哥，在我国大多地方都有种植，其中的营养价值是非常高的，有着“森林牛油”之称。牛油果不仅可以直接吃，还可以用来做菜。
释迦果
释迦果外表形似荔枝，但是是绿色的，口感又甜又滑，非常好吃。主要分布在我国华南地区，但是价格也是有一点小贵的。
青提
青提也是一种非常常见的绿色水果，其口感脆嫩，味道甘甜。果肉中含有大量的葡萄糖、果糖、维生素、花青素，营养价值很高。
青苹果
青苹果其实绿色的苹果，果实的果酸、水杨酸成分很高，吃起来也是酸酸的，汁水也比较多，大多数都是在8月份成熟的。
青枣
青枣也是一种很绿的水果，果肉是白色的。多生长在热带、亚热带地区，吃起来是脆甜可口的，维生素的含量很高，甚至被称为是“维生素丸”。
哈密瓜
哈密瓜通常为球形或长椭圆形，瓜肉中维生素的含量丰富，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。绿色的果皮有纵沟纹或斑纹但无刺状突起，哈密瓜瓜皮喂羊能促肥增膘。
西瓜
西瓜为夏季之水果，味甜的果肉能降温去暑，其果皮浅绿色间有浓绿色花条纹，含有富含维生素C和维生素E。西瓜果皮做药用，有清热、利尿和降血压的效果。
