红茶
寒冷的天气正是喝红茶的好时节。红茶是全发酵茶，性温和。冬季喝红茶，温和不伤胃，暖暖的茶汤入口，全身温暖舒服，是这个冬天适宜的选择。
全发酵的红茶，汤色红亮，营造出的暖冬氛围十足。冷冷的下雨天，若能喝上一杯红茶，必定心暖胃暖。
而且红茶茶性温和，不挑人，包容性强，可加奶、柠檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或果茶。冬天阴冷潮湿，这个时候，喝上一杯温暖的红茶。往往都能被茶的香醇和甘甜萦绕，能缓解这种因天气变化而带来的情绪波动。
乌龙茶
乌龙茶又称青茶，它是介于绿茶、红茶之间的半发酵茶类。它既有红茶的色香，又有绿茶的甜爽。
乌龙茶是中国诸多茶种中特色鲜明的种类，具有“绿叶红镶边”的特点。乌龙茶香气清冽、浓而不涩、滋味醇厚，以第二、第三泡茶汤最为香醇，并以陈茶为贵。
冬天喝乌龙茶，可以选择发酵度高，经过焙火的茶。然后，再搭配秋天刚刚采收的桂花，养生又美味。
黑茶
黑茶最早是作为边销茶诞生的。它用料粗枝大叶，但易于保存、风味独特。一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品，行销边陲，长盛不衰。
安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是适宜冬天饮用的好茶，如果有一定的陈放时间，茶性会更加平和。黑茶可泡可煮，加入红枣、陈皮等，更是冬季的不二之选。
老白茶
新白茶茶性偏凉，经过陈化之后逐渐转温。经过存放后，老白茶内在物质发生了变化，多种芳香物质的协调作用下，茶香气也会更加得明显。
一般年份比较新的白茶，会带有一股清淡的花香味。随着时间的推移，老白茶会散发出不同的香味，如梅子香、药香味、枣香味等。
老白茶经过熬煮，呈现出红酒般的汤色，散发出甜甜的香气，还没喝进嘴里，浑身都已经感觉到暖意了，让寒冷的冬天不在寒冷。
柑普
不论是小青柑、大红柑还是陈皮普洱茶，都是在普洱的陈香醇厚滋味上，融合了柑果的清香和甜香。加上温而不燥的茶性，非常适宜在冬季饮用。无论是年终聚会，还是饭局过后，喝上一杯柑普茶，还能够起到消食、去油腻的功效
