芹菜种植季节与时间
芹菜种植不分季节，首先芹菜是耐寒作物，芹菜是耐寒喜欢冷条件的蔬菜，种芹菜时一定要选择时间，最好的时间是秋天，或者是8、9月，天气和适当，芹菜也长得很好。
芹菜品种有玻璃脆皮、晋南秦时1号、白苗芹菜、佛罗里达683、FS西芹1号等，只要温度合适，这些品种适合在任何季节种植。
芹菜收获季节
芹菜一年四季都可以收割。露天种植的芹菜没有大棚中产量丰厚。保护区冬季种植的芹菜，早春销售，亩产可达10000公斤。早春冷棚栽培芹菜产量约5000公斤。
芹菜种植步骤与方法
1.种子浸泡和发芽
种皮较厚，不易吸水，萌发缓慢且不均，播种前必须浸泡。浸泡12-14小时后，用水冲洗，用手轻轻搓掉皮肤，用湿毛巾包裹，置于20-22℃放置4-6天，待种子变白后播种。100-150g/μ。
2.播种育苗
育苗床可用于育苗。应选择在阴凉，排水，便于灌溉的地方种植。亩产1000公斤的成熟农家肥与土壤混合均匀。播种后7-10天内，每平方米2-2.5g。为了不影响芹菜的生长，夏天用遮荫网降低幼苗的温度，羽化后去除复盖物。
3.种植
在幼苗生长出4-5片真叶的时候就可以种植。欧芹的生长期较长，通常为6-7个月。因此，栽培前应施足基肥，每亩可施5000公斤成熟农家肥。栽培时，边缘宽1米，可分两行栽培，每株间隔20-25厘米。
4.现场管理
（1）浇水
种好苗后要及时浇水，一星期后才能发芽。苗期土要保持湿润。幼苗生长缓慢后，浇水要控制，水分过少会使芹菜生长速度变慢，茎变空，抽薯，减产。过多的杂草也会抑制芹菜的生长。需要注意的是，除草一般是在中耕时进行的，千万不要太深，以免破坏芹菜的根系。
（2）根外追肥
芹菜生长旺盛期间，每15-20天施用一次水，每亩施用15-20公斤硫酸铵，每10天左右在叶片上喷洒0.3%尿素和0.5%磷酸二氢钾。
