莲子生长环境与条件
莲子主要分布在湖南、江西、福建、浙江等省，莲子大都以种植地或其形状命名，可以分为湘莲、宣莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等，而湖南湘潭等地出产的湘莲，福建建阳生产的建莲，浙江武义宣平产的宣莲，为全国三大名莲，受到国内外的欢迎。
莲子生长条件
莲子喜欢较为平静的水面，不耐落悬殊和风浪较大的流水，水深一般不超过1.5米，生长期间要提供充足的光照，养护环境不能过于阴暗，不然会影响开花和结果，生长季茎叶最适温度为20-30度。
莲子的生长过程
如果我们要种莲子，需要先把莲藕种在田地里，等待莲藕发芽，长出莲叶，再过一段时间莲叶就会开出莲花来，等过一段时间，金黄色的莲蓬就会出现了，非常的漂亮。
然后，莲蓬慢慢长大，莲蓬里面就会长出很多个小莲子，等莲子长到一定程度，就要把可以采摘的莲蓬采回去做成莲子，不及时采摘，莲子很容易变老，到时就不好拨。
莲子种植时间与方法
莲子一年四季都可以种植，但是最好在4月份以及7-9月份播种，一般来说，温度稳定在20度左右的时候即可播种，春播的莲子需要50-60天即可开花，秋播的莲子需要60-80天即可开花。
莲子播种之前需要选择颗粒饱满、色泽亮丽的品种，它的种皮比较厚，需要提前做好催芽的处理，每天换更换干净的水质，一周后即可萌芽，在花盆中放入干净淤泥，水位高出淤泥3厘米左右，养护在阳光充足的环境中，30天即可长出荷叶了。
