食用迷迭香属于唇形科植物，它的品种一般是比较少的，比如有匍匐迷迭香、澳洲迷迭香、直立粉花迷迭香、斑叶迷迭香、针叶迷迭香等等。
食用迷迭香比较常见的品种一般是匍匐迷迭香，它的观赏价值相对于其它品种的迷迭香是比较高的，一般在很多地区都有种植。
澳洲迷迭香的产量是比较高的，而且种植面积相对比较广一些，一般澳洲迷迭香的药用价值也是很高的，适当食用可以起到止咳的作用。
直立粉花迷迭香一般有很高的观赏价值，它的花朵是比较小的，但是开花以后有浓郁的花香味，而且一般是比较好成活的，大部分地区都是可以种植它的。
斑叶迷迭香的叶子是很好看的，它的花朵相对比较少一些，但是也有一定的观赏价值，而且也可以入药治病，一般入药可以起到缓解疲劳的作用。
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