火棘也叫做救军粮，是一种常绿的灌木，一般在四川、贵州、陕西、湖南、湖北等地有分布，火棘是属于果实的，按照植物学的分类，火棘属于其中的梨果类。
火棘的果实是火棘花的子房发育成的，火棘果实类型的主要特征就是果实的可食用的一部分其实是花筒、外表皮和中表皮一起形成的，然后火棘果的内表皮质地比较坚硬，火棘果实内部会分为好几个分室，在每个分室中会长有几颗种子。
火棘属于常绿的一种灌木类或者小乔木，火棘果一般在9月份左右就会成熟，果实都是一串串的，形状和山楂类似，为圆球状，果实的颜色大多数为鲜红色，也有少数的会是橙红色或者金黄色。
火棘果实结构比较好划分，一般会分为表皮和种子两个部分，其中表皮在细分的话，又会分为外表皮、中表皮和内表皮这三个部分。
火棘果实结构图如下：
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