快菜和奶白菜是同种菜吗
快菜跟奶白菜是不一样的,快菜跟奶白菜最基本上的区别就是品种不一样。
不同种:奶白菜是一二年生草本植物,原产于南方,是不结球白菜中的一个叶柄宽厚的种类。须根发达,适于育苗移栽。快菜与大白菜是近亲,原产东亚。
外形跟价值不同:奶白菜株型矮,开展度大,茎遇高温时会伸长,叶柄肥厚而短。它性寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。快菜分布广泛,它的茎叶可食,叶色墨绿,叶片圆滑,叶柄肥厚,含矿物质和维生素丰富。
快菜
快菜特点
快菜一年四季都可栽培,具有早熟,生长快的特征,种植一个月就可以采收上市,价格在1元/斤左右,吃起来有种清淡的口感,加上一点葱丝的辅佐,一道简单的菜品也会令人垂涎三尺。
奶白菜
奶白菜特点
奶白菜包心七八成时,即可陆续采收上市。棚室内种植春奶白菜5月初即可上市,市场上奶白菜今日均价3.09 元/斤。
快菜和奶白菜区别图解
快菜
奶白菜
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