土豆品种
土豆也叫马铃薯,土豆的品种有很多常见的有白色土豆、黄色、红皮、黑、彩色土豆等,其中黄色这个品种最普遍,土豆哪个品种好吃这要因人而异,不管是油炸吃还是做菜吃都是有讲究的,四川有比较高产的黄皮土豆品种,一般亩收土豆1000~1500公斤,经济收入500~800元。
白色土豆
白色土豆主要在华北地区种植,这种土豆淀粉含量中等,一年四季都可以吃,通常春季种植,秋季就可以收获上市了,亩产800kg左右,上市1-3元一斤。
黄色土豆
黄色土豆在全国各地区都有种植,这种土豆淀粉含量偏高,是最常见的一种,通常春秋季种植,秋、次年春季季就可以收获上市了,亩产500kg左右,上市0.5-3元一斤。
红皮土豆
红皮土豆主要在华南地区种植,这种土豆淀粉含量不高,一年四季都可以吃得到,但是北方少一些,通常春、夏季种植,秋、冬季就可以收获上市,亩产600kg左右,上市0.9-3元一斤。
黑土豆
黑土豆主要在华南地区种植,这种土豆淀粉含量中等,黑土豆喜欢温暖地区,四季种植都可以,四季都可以上市,但是不耐储运,亩产900kg左右,上市2-5元一斤。
彩色土豆
彩色土豆主要在南方地区种植,这种土豆淀粉含量不是特别多,不耐储运,很少能送到北方地区,通常春、秋季种植,夏秋冬季均可收获上市,亩产100kg左右,上市1.2-7元一斤。
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