吃当归好处
1、生血：所以如果有贫血的话，可以多吃当归，尤其是一些女性，经常感觉身体虚、没有力气，那可以吃一些当归补血。
2、缓解心血管疾病：上了年纪之后就容易患心血管疾病，平日里需要靠药物来控制，此外也可以多吃当归，对于控制心肌收缩也有很好的帮助，让心跳维持在正常的范围内。
3、抗癌：现在的大环境越来越恶劣，身边患癌症的人也越来越多，日常防癌已经成为了非常重要的一个部分，而当归就有抗癌的功效。
4、提高免疫力：如果免疫力比较低的时候，就很容易生病感冒，除了加强运动之外，平日里还可以多吃一些当归，能够提高身体的免疫力，能够促进淋巴细胞的转化。
生吃当归好处
生吃当归是没有毒的，所以它可以生吃，当归是传统中医学上的妇科良药，普遍认为它具有补血、活血化淤之功效。
生吃当归是没有减肥功效的，最有效的减肥还是有氧运动，特别是消耗能量较多的运动，每次运动要在一定的时间内完成，要保证每次运动消耗热量最好达300千卡。
生吃当归坏处
生吃当归过量时，可能会出现疲倦、嗜睡等反应，停止食用这种症状可自行消失，当归还有副作用，它可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，但一般会自行缓解。
生吃当归吃法
生吃当归直接研成末放到胶囊里吃是可以的，当归是一种补气补血的中草药，对人体的好处是非常多的。
当归生吃的话可以在饭前半个小时左右空腹使用，这样的效果是比较好的，非常有利于身体的吸收，也会起到良好的治疗效果。
生吃当归粉的作用和吃熟当归功效差不多，唯一区别是生当归粉不容易上火，所以可以将其生吃，不容易上火。
