金桔柠檬茶是一种以金桔和柠檬味主要材料的饮品，口感酸甜，特别受广大消费者的喜欢。金桔柠檬茶里面还含有丰富的维生素，喝了之后对人体还有一定的好处。平时除了购买食用之外，还可以在家里自己制作，其方法也是有一些讲究的。
金桔柠檬茶的做法
做法一：
食材：金桔8颗，柠檬半个，冰糖3颗，水适量。
做法：
1、将金桔洗净，其中5颗榨汁，3颗用刀划出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出。
2、将半个柠檬切3片备用，剩下的柠檬榨汁待用。
3、将金桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中，冲入1/4开水搅拌均匀，再下入金桔，持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。
做法二：
材料：金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗。
做法：
1、金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。
2、杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
金桔柠檬茶功效与作用
1、金桔柠檬茶可以生津止渴：金桔柠檬茶可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、金桔柠檬茶可以化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3、金桔柠檬茶可以祛脂降压：金桔柠檬茶能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
4、金桔柠檬茶可以降糖消渴：金桔柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
金桔柠檬茶的禁忌
1、金桔富含丰富的果酸，食用过多会刺激胃壁粘膜，刺激肠道，引发不适，因此金桔柠檬茶不宜过量饮用。
2、喝完金桔柠檬茶后，应避免接触强烈的紫外线。因为柠檬是感光食物，过量地食用柠檬后再晒太阳，便会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症。
3、冲调金桔柠檬茶时不要用开水，用温开水冲调最好。
4、金桔柠檬茶虽好，但是胃寒气滞者、腹部涨满不适者、虚寒引起的呼吸不畅者、痰多者都不宜饮用。正处于伤风感冒、咳嗽发烧的人，也不宜过多饮用金桔柠檬茶。
怎么挑选好的金桔柠檬来做茶
一、金桔：
1、选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。
2、金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。
2、查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状；查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。
二、柠檬：
挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质的；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能是受到过病虫害或是外伤，这种水果不但营养成分受损，还可能含有对人体健康有害的物质。
金桔柠檬茶自己制作的时候可以适量的加入一些别的食材进去搭配，其口感也会有一些不同。喝金桔柠檬茶有止咳化痰、祛脂降压等好处，但是在喝的时候一定要注意量，过量饮用可能会给身体带来一些不好的影响。
