是一种常见的药材。丹参非常受消费者的喜欢，想必这主要是因为它的功效强。那么在购买的时候就要学会挑选，以免买到质量不好的。
丹参的功效与作用
1、活血。丹参可使局部淤血减轻、血液循坏改善，愈合时间缩短，因此能够起到活血化淤的作用。同时还能扩张冠状动脉，增加血流量，防止血小板聚集，保护心肌缺血。
2、降血脂。丹参能降低血清总胆固醇、甘油三酯，其中的丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。具有降低血脂的功效。
3、抗衰老。丹参有助于提高抗氧化酶的活性，减少自由基，防止细胞遭受氧化破坏，能够起到延缓衰老的作用。
4、抗菌。丹参制剂中含有的隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
5、丹参主要是妇科丹药，它对于很多的女性疾病的治疗效果是相当好的，所以女性朋友们应该要对丹参这种东西的功效与作用有很好的了解，这样对于你们每一个月治疗月经期的疾病是很好的。
丹参的禁忌
1、丹参也有它的副作用，实践证明，丹参对胃肠有刺激作用，如长期服用丹参，可引起不同程度的纳呆、泛酸等症。
2、丹参不可和阿司匹林一起服用。阿司匹林具有抑制血小板聚集的作用，目前已被作为冠心病患者治疗的基本药物。
3、丹参反藜芦，故两者不可一起食用。
4、有出血症的人亦要慎用。
5、丹参活血，但也会引起大出血。服用抗血小板聚集药物的心脏病人，如同时服用丹参，小心引起严重出血。
丹参的挑选
一级干货，呈长圆柱形，顺直，表面红棕色没有脱落，有纵皱纹，质坚 实，外皮紧贴不易剥落；断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩 。为特制加工的选装整枝，长10cm，中部直径不低于1.2cm。无芦茎，碎节、虫蛀、霉变、杂质。
二级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。多为整枝，头尾齐全，主根上中部直径在1cm以上。无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质。
三级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色或紫红色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显，气微，味甜微苦涩。主根上中部直径1cm以下，但不得低于0.4cm，有单枝和撞断的碎节。无芦茎、虫蛀、霉变、杂质。
丹参的吃法
丹参田七乌鸡汤
原料：丹参、乌鸡、田七、红枣。
做法：
1、丹参洗净浸泡；田七洗净，切成薄片。
2、乌鸡洗净，切块；红枣洗净去核。
3、将乌鸡、田七、丹参以及红枣放入锅中，加入适量清水。
4、大火煮开后转小火熬2个小时就可以了。
丹参里面含有的一些成分有活血、抗菌、降血脂、抗衰老的功效。是一种功效性很强的药材。在购买的时候要买表面新鲜，没有特别气味的为最好。丹参虽好，但是还是有一些禁忌的，丹参是不宜长期服用的，这样会对身体有影响。
