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山芋生芽能吃吗

来源:互联网时间:2023-09-16 23:39:34标签: 山芋 能吃 食用须知 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

山芋生芽能吃吗

  山芋发芽了是可以吃的,如果山芋的表皮上长出了黑褐色的斑点,是绝对不能食用的。

  黑斑是被病菌污染所导致的,黑斑病菌排出的毒素会使山芋变的又硬又苦,对人体的肝脏有极大的损伤,食用后,可能会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

山芋保存不发芽

  可以将山芋放置在阳光避光的地方进行保存,地窖就是比较适合保存山芋的地点,或是将山芋放在纸箱中保存,再往纸箱中放入两个苹果,可以起到减缓山芋发芽的速度,并将纸箱放在阴凉干燥的地方进行储存即可。

山芋功效与作用

  山芋功效与作用:山芋富含钾、叶酸、膳食纤维、维生素C、维生素B6等多种有益人体健康的营养元素,食用山芋有助于预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、预防便秘、预防结肠直肠癌、预防动脉硬化、有助于控制血糖等多种功效;

  适宜人群:癌症患者、肠燥便秘、脾虚等患者,可有效缓解其症状。

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