蛇果的颜色鲜艳，它的外形上和苹果非常相像，虽然它的价格比苹果贵，但引进我国之后还是有受到了不少人的喜爱。它不仅肉质脆甜、芳香浓郁，其营养价值也是相当高，其中果胶含量和钾元素的含量居水果界榜首。下面就跟着小编一起来详细了解一下它有哪些功效作用吧。
蛇果功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃蛇果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10％。
2、蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用
蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软；蛇果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面蛇果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、蛇果有降低胆固醇的作用
蛇果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些蛇果，有利于平衡体内电解质。蛇果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
二、禁忌
肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
蛇果的营养价值
1、蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质。
2、蛇果富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
3、每100克蛇果中含热量55.00大卡(229千焦)，是一种很不错的低热量水果。
4、每100克中含碳水化合物14.9克、脂肪0.2克、蛋白质0.1克、纤维素1.6克。
5、蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。
孕妇可以吃蛇果吗
孕妇能吃蛇果。孕妇吃蛇果的好处有以下几点可以供大家参考：
1、准妈妈在妊娠期间容易发生孕吐反应，缺乏食欲，食用蛇果能使准妈妈胃口大开。孕期准妈妈容易上火，食用蛇果还能降肝火，防治便秘。
2、能帮助胎儿吸收葡萄糖和多种维生素，有利于胎宝宝的生长发育。而且蛇果能让准妈妈平心静气，对安胎很有好处。
3、蛇果中富含维生素C，能清热解毒，妈妈产后体内长期淤积的毒素能被排除，增强身体素质，保证身体健康，有利于妈妈产后恢复。因此，妈妈产后食用水果十分有益。
孕妇吃蛇果的做法有哪些
一、新鲜果粒酸奶
主要材料：草莓50g、猕猴桃50g、蛇果50g、酸奶100g
步骤：
1、草莓、酸奶，甜橙，蛇果，猕猴桃准备好。
2、将水果去皮，切丁，放入容器中，加入适量的酸奶，调匀即可。
二、酸甜苹果鸡丁
材料：鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。
步骤：
1、鸡肉洗净、切丁，倒入黄酒拌匀。加入适量生抽、少许淀粉拌匀备用。
2、生姜、香葱洗净、切细粒；苹果、蛇果去皮、切丁；淀粉用水调匀备用；白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。
3、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用；余油爆香姜粒，倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。
4、加入鸡丁、适量盐，炒匀；淋入生抽、味汁，炒匀；调入淀粉汁。
5、将锅端起，晃动几下，簸均匀。撒入葱粒即可离火盛入碗中。
很多实验证明，多吃蛇果不仅能够增进人们记忆，它所含有的多种维生素和矿物质都对人们的身体健康非常有益处，还可以提高人体免疫力。喜欢的朋友可以适当的食用一些哦。
