荸荠生长习性
荸荠喜温暖湿润的环境，适宜生长在比较松软并且底土坚实的土壤中，土壤的状态应该要偏湿润才行。另外，在荸荠的整个生长期，它都需要有充足的光照才能够生长良好。
荸荠的外形特点
荸荠的形状一般呈圆柱状，高度差不多在15-40厘米左右，颜色为淡绿色，顶端较钝或接近急尖，果实为扁圆形，表面平滑有光泽，紫红色或者黑褐色。
荸荠的生长环境条件
荸荠生长的范围很广泛，在热带和亚热带分布较多，原产自印度，目前在我国也有广泛种植。荸荠喜欢湿润的环境，一般生长在各种低洼的沼泽地或池塘中。
荸荠生长过程
萌芽：将荸荠播种之后，等到气温达到10～15℃时，大概80%以上的球茎就可萌芽了，温度不够是不会萌芽的。
分蘖与分株：一般荸荠萌芽之后，等到它生长一段时间就可以进行幼苗的移植了，差不多是在7月底～8月初移植荠苗。
开花与结荠：当荸荠基本上开始停止分蘖和分株的时候，它的叶状茎顶端就会抽生出花序，这个时候开始进入始花期，生长一段时间之后就可以结果了。
盆栽荸荠养殖要点
光照：盆栽荸荠喜阳光，因为它的生长需要在采光位置好的地方，这样才能接受到充足的光照来满足球茎的生长需求。
温度：盆栽荸荠喜温暖，所以平时盆栽养殖的温度应保持在20℃左右即可，并且冬天温度低的时候要将其转移到室内养护，注意防寒。
水分：荸荠喜欢湿润的生长环境，所以盆栽养殖的时候不能不给它浇水，要尽量给它提供充足的水分，保证其健康生长。
