黄花菜是一种比较有名的蔬菜，平时我们在吃它的时候，一般都是选择它的上部分来吃，其实它的根也是有一定食用价值的。黄花菜的根里面含有的某些成分，还能入药。不过在吃的时候还需要注意一些事项，否则可能会引起一些不好的情况发生。
黄花菜的根功效与作用及禁忌
一、功效作用：
1、针菜根能止血。止血是针菜根的重要作用之一，平时人们出现大便下血以及吐血以及尿血等不良症状时，可以直接用针菜根进行治疗，治疗时可以把针菜根三到五钱直接煎水喝，也可以把针菜根与红枣各三十克一起煎制以后服用，止血效果都有特别明显。
2、针菜根能治乳腺炎。针菜根对人类高发的乳腺炎有明显治疗作用，平时治疗时可以把针菜根与猪瘦肉一起炖制以后食用，或者把针菜奶六十克与猪蹄一起炖食用，都能让乳腺炎的症状明显好转，而且对女性产后乳汁不下一只乳汁量少等不良症状也有一定的调理作用。
3、针菜根能消肿止痛活血通络。刚才该能消肿止痛活血通络还能祛风除湿，它对人类的风湿性关节炎有良好治疗作用，平时治疗时可以把针菜根三十克，加清水煎制去掉药渣，加黄酒调匀以后温服。
4、针菜根能利水消肿。利水消肿也是针菜根的重要作用，它对人类的小便不通以及身体水肿还有黄疸等症都有明显的治疗作用，治疗时动感相册要把新鲜的针菜根三十克加清水煎制以后服用。
二、禁忌：
不宜过多的食用，在用之前最好是听从医生的建议。
黄花菜的根的药用价值
黄花菜根是一可以用于治疗水肿的一种药材，黄花菜根对于小便不利以及淋浊或者是带下是可以治疗的，黄花菜根也可以用来治疗黄疸经及衄血，便血，崩漏有好处，黄花菜根也可以用来治疗乳痈。
黄花菜根的药用选方
1、治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。(《昆明民间常用草药》)
2、治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。(《昆明民间常用草药》)
3、治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。
4、治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服。
5、治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。(《云南中草药》)
6、治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。(《昆明民间常用草药》)
7、治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服。(《昆明民间常用草药》)
黄花菜根的用法用量
黄花菜根可以内服，取6~9 g黄花菜根再加水煎服，也可以用黄花菜根来捣汁。黄花菜根可以外用的，只需捣敷可。黄花菜根是不可以多吃的，对人体的视力有损伤的。
适量的食用一些黄花菜的根，可以止血、消水肿、治疗乳腺炎等好处。人们常常将它入药，搭配的食材不同，其功效也是不一样的。黄花菜的根虽然好，但是每天的量需要注意，过多的话也是没有好处的。
