柴胡是传统的中药材之一，对于疏风解表等有很强的功效，所以也常被应用于感冒等疾病的治疗，在物质条件匮乏的年代，柴胡这种本草是百姓的常用药，时至今日，柴胡的应用是否仍旧如此呢？
柴胡是什么
柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经。有和解表里，疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。
柴胡使用方法
1、柴胡厚朴汤
材料：柴胡、厚朴(炙)各3克、茯苓、橘皮、紫苏各2.4克、生姜3.6克、槟榔1.5克(末)
用法：上七味，切，以水700毫升，煮取300毫升，绞去滓，分三次温服，相隔一小时许服一次，服后微利。
功效：理气化湿，治气滞湿阻、心腹胀满。
2、柴胡鳖甲汤
材料：柴胡(去苗)、鳖甲(去裙澜，醋炙令热)各30克、地骨皮45克、知母(焙)30克
用法：上四味，粗捣筛，每服9克，用水150毫升，乌梅半个，青蒿少许，同煎至90毫升，去滓，临卧温服。
功效：治虚劳夜多盗汗、面色萎黄、四肢无力、不思饮食、咳嗽不止。
3、柴胡补中汤
材料：柴胡、青皮各10克，黄芪24克，党参15克，白术、白芍、茯苓、枳实、炒葛根各12克，淮山药30克，炙甘草6克。
用法：上药加水适量煎煮，连煎2次，取药汁300毫升，每日1剂，早、晚温服。
功效：疏肝行气、补中益气，适用于胃下垂。
柴胡的品种
1、北柴胡
特点：北柴胡呈圆柱形或长圆锥形，长6-15cm，直径0.3-0.8cm，根头膨大，顶端残留3-15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。
产地：河北、河南、东北和西北各地。
2、南柴胡
特点：南柴胡根茎细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝，表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹，质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性，具败油气。
产地：江苏、安徽、东北、西北各地。
3、大叶柴胡
特点：大叶柴胡叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状，比小总苞长3-4倍，生长于海拔500米至990米的地区，一般生长在山坡、林下阴湿处和溪谷草丛中，目前已由人工引种栽培。
产地：中国大陆的内蒙古、甘肃、安徽、江西、浙江、吉林、黑龙江、辽宁等地。
4、狭叶柴胡
特点：狭叶柴胡主根多单生，棕红色或红褐色，茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基，叶线形或线状披针形，长7-17厘米，宽2-6毫米，有5-7条平行脉，复伞形花序多数，总苞片1-3, 条形，伞幅5-13，小总苞片4-6，花梗6-15，双悬果棱粗而钝。产地：黑龙江、吉林、辽宁、陕西、内蒙古、河北、江苏、安徽。
柴胡的市场价格
柴胡的市场价值在55元-65元/公斤，因市场区域和品质不同而有所差异。
柴胡的种类是比较丰富的，不同的柴胡在使用过程中的用量和方法也会存在差异，所以需要中药人以及对药材感兴趣的朋友能够仔细的区分辨别。此外柴胡的市场价格也是决定柴胡品质的重要因素。
