随着现在人们经济生活水平不断提高，人们也有经济条件去购买不同的食物。今天小编要为大家介绍的一种食物，也是深受很多人深爱的洋辣椒。其实洋辣椒的别名叫做秋葵。因为洋辣椒的外形长得非常的像辣椒，所以人们通常会这样去叫它，但是洋辣椒并不是辣椒中的一个品种。
洋辣椒的功效与作用及禁忌
1、补肾壮阳、抗疲劳、润肠通便、助消化、补钙、减肥、延缓衰老、美容养颜。
2、洋辣椒有延缓衰老的功效，衰老是自然规律，但通过努力，可以延缓衰老，这是科技发达的今天，已完全可以成为可能。洋辣椒中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，前文已提及黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富。
3、洋辣椒黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，洋辣椒的营养成分：嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，适合煮、炒、炸，或盐渍、酱渍、作泡菜。
二、洋辣椒的禁忌
已经有发现几起案例，女性在停经1-3年内，坚持喝洋辣椒花茶后出现重来月经现象。同时针对女性月经不调等症状有很好的调理作用。富含LM与植物总黄酮，不适合未成年人。
洋辣椒什么季节上市
1、从4月上旬至8月下旬，均可以露地排开播种，当年都可以采收嫩果；采用大、小棚覆盖育苗，可以提早到3月上旬播种，提前采收嫩果。北方采用平畦或高垄两种栽培形式，5月上中旬播种，到7月份才开始采收。
2、华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。洋辣椒喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。
洋辣椒怎么挑
1、洋辣椒别名：黄秋葵，个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵表示已经老了。老的秋葵纤维较多，里面的籽变硬发涩，口感不好。一般，谢花后3～5天的秋葵最为鲜嫩，长度约为5～10厘米。
2、洋辣椒的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志。如若每条脊上的绒毛都很浓密就更好了，说明没受什么挤压。
3、鲜嫩的洋辣椒色彩匀称鲜亮，常见的绿洋辣椒以自然鲜绿色。带点嫩黄色的最为鲜嫩，表面皱缩或褪色的，就不新鲜了，而颜色发暗发干的则是老了。
4、饱满的洋辣椒，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。洋辣椒表面若是出现黑色斑痕的表示在运送过程中受到伤害，品质受损，也比较容易腐烂。或者有虫蛀痕迹的秋葵，内部可能已腐烂，就不要购买啦。
孕妇可以吃洋辣椒吗
1、孕妇可以吃洋辣椒。洋辣椒嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。洋辣椒含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
2、孕妇吃洋辣椒需注意：洋辣椒偏寒凉，脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好不要多吃。 腸胃功能较差的孕妇，过食可能造成腹泻。洋辣椒极易受到擦伤，擦伤后很快就會变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋裝好。
在上面的文章当中，我们也知道，其实洋辣椒的营养价值也是非常的高的。人们适量的食用一些洋辣椒，不但能延缓衰老，而且也能够帮助人们消化达到减肥的效果。最重要的一点就是孕妇其实也是可以适量的食用一些秋葵。
