胎菊是当前非常顺应市场需求的产品，时代的发展，社会节奏的加快，人们对于电脑等科技产品的应用不断增加，使得对于眼睛的使用不断增加，同时精神和心理的压力和负担也在不断的加重，胎菊的出现既是对眼睛的保护也是对精神和心理压力的一种舒缓。
胎菊茶的功效与作用
胎菊花特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。据科学家研究发现，胎菊花具有很好的保护眼睛、明目的作用。胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老，使老年人延年益寿等功效。
胎菊泡水后变绿的原因
1、菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2、可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。
3、如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响，蒸馏水泡就基本不会变色；纯净水泡一般会呈淡黄色，比较清亮，时间久会变淡黄绿色；自来水和矿泉水最容易变颜色，尤其当泡过的水冷后，再加入自来水或矿泉水，就能变成绿色，如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。
胎菊的禁忌人群
1、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，胎菊性寒，只会加重其症状，对健康不利。
2、老人及儿童
有一种错误的观念就是都认为老人喝胎菊能够达到降血压、胆固醇的功效，但是你知道吗？老人的消化功能比较弱、而且脾胃也较为虚弱，如果喝胎菊就很有可能引起肠胃疾病，因此老人需慎重喝胎菊。
小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝胎菊有削减阳气之效，好的禁止食用。
3、孕妇
胎菊性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用胎菊容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
4、过敏体质者
有的人会对胎菊过敏，如果一旦喝了胎菊就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。
因此那些过敏体质的人喝胎菊不仅没有功效反而会有副作用，对自己的健康不利。
5、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而胎菊的属性决定此种感冒患者不适合喝。
另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝胎菊了。
胎菊具有刺激胃酸分泌的作用，感冒的人喝了之后就会加重咽喉炎症的作用，从而使得患者复原的时间减慢，也会改善复原的质量。
胎菊的挑选方法
1、颜色太鲜艳、太漂亮的胎菊不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的胎菊用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜胎菊。
2、颜色发暗的胎菊也不要选，这种胎菊是陈年老胎菊，且受潮了，可能还长了霉，这样的胎菊吃了对身体有害。
3、用手摸一摸，松软的，顺滑的胎菊比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的胎菊就采摘了。
4、菜市场上的胎菊质量没有保证，大医院或大药店的胎菊有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。
胎菊泡水变绿是许多人都观察到了的一种现象，网上也有许多关于这方面的说法，说这是胎菊质量有问题的表现，但其实这是一种非常正常的现象，在泡水的过程中由于技术不熟练或者其他方面的一些原因都有可能导致变绿，这是无害的。
