甘露子这个名字听到后让人感觉十分的陌生，但是在中药材中它又是比较常见的，有着较高的药用价值，受到老中医的喜爱，那么甘露子到底有什么样的功效与作用，哪些人最好不要使用甘露子，以免产生反作用，伤害了身体，下面就来了解一下。
甘露子功效与作用
甘露子地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，最宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。块茎或全草：甘，平。祛风热，利湿，活血散瘀。用于黄疸，小便淋痛，风热感冒，肺痨，虚劳咳嗽，小儿疳积，疮毒肿痛，蛇虫咬伤。
甘露子使用禁忌
1、甘露子不能生吃
甘露了这种食材是不能生吃的，不论是入药还是当蔬菜，都应该把它做熟了以后再吃，因为生的甘露子会有很浓重的辛辣气味，直接生吃，它会刺激肠胃，伤害身体健康。
2、脾胃虚弱不能吃甘露子
生活中有很多人脾胃虚弱，经常会消化不良，这些人也不宜吃甘露子，因为甘露子性质寒凉，他们食用以后会让脾胃虚寒的症状加重，会让人们出现腹痛或者腹泻以及消化不良等多种不良症状，对人体健康不利。
甘露子药用价值
1、治疗感冒
感冒主要是由于身体热毒引起的，因此，排出体内的热毒对于预防和治疗感冒都有很好的效果。甘露子具有清热解毒的功能，对症下药，就可以很好的防治风热感冒。
2、防治尿路感染
尿路感染是比较常见的一种病症，特别是对于男性来说，发展下去，还会造成其他疾病。甘露子对治疗尿路感染的效果极佳。
3、治疗神经衰弱
甘露子是补充益气、调节身体的一种良药。因此，平时生活中适当的食用甘露子，可以缓解头痛气虚、头晕目眩的症状，对神经衰弱有一定的治疗作用。
甘露子怎么吃
1、甘露子粥
材料：水1升、粳米100克，甘露子50克。
做法：将材料放入锅中，放入清水1升，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成，加入白糖调味后食用。
2、凉拌甘露子
材料：甘露子若干、糖、醋、盐、麻油、蒜泥
做法：锅中加水烧开，将甘露子洗净放开水中煮沸1分钟捞出，加入糖、醋、盐、麻油、蒜泥等拌匀即可成美味小菜。
3、油炸甘露子
材料：甘露子、食油、白糖
做法：将甘露子洗净晾干使表面无水备用，锅里放入食用油，烧八成热放入甘露子，炸至表面微黄捞出，撒上白糖即可食用。
看来甘露子不有着很好的药用价值，能治疗感冒等多种疾病，但是除此之外，今天才了解到它能吃，而且还能做出多种美味的食材，对身体也十分的健康，喜欢美食的朋友可以动手试试了，看看哪种方法做出来的味道最好。
