洋葱是我们常吃的一种蔬菜，味道清甜美味，常吃能排毒养颜等效果。洋葱的吃法比较多，小编今天要给大家介绍的是醋泡洋葱的吃法，醋泡洋葱是一种小咸菜，也是一种非常养生保健的吃法哦！
醋泡洋葱的功效与作用
1、降血糖
醋泡洋葱能够帮助降血糖。洋葱中含有的物质能更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
2、降血脂
醋泡洋葱能够帮助降血脂。洋葱中含有的氨基酸有降低血脂、抗动脉硬化的作用，醋泡洋葱能保持洋葱中氨基酸物质的活性，一般每天吃半个，连续吃2~3个月就能够降低坏胆固醇含量。
3、降血压
醋泡洋葱能够帮助降血压。洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。而且还能够帮助促进钠盐排泄，促进降血压。
4、促消化
醋泡洋葱能够帮助促进消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋葱气味辛辣，也能刺激胃、肠及消化腺分泌，促进消化，增强食欲。
5、洁净肌肤
醋泡洋葱具有很好的洁净肌肤的作用。所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，延缓肌肤衰老。另外白醋也能够帮助帮助促进排毒，有效美颜洁净肌肤。
6、减脂瘦身
醋泡洋葱能够帮助减脂瘦身。洋葱本身不含脂肪，而且其中含有的化合物能够帮助分解脂肪。白醋本身也可以帮助促进消化，加快热量的消耗，促进糖分、蛋白质的代谢，吃醋泡洋葱是可以帮助减脂瘦身的。但是要注意不宜使用加工醋，其中添加的糖分、香料可能会发胖。
7、发散风寒
醋泡洋葱能够帮助发散风寒。洋葱中含有的硫化丙烯等油脂性挥发物具有辛辣味，能够抗寒，而且白醋本身也具有抗病菌作用，吃醋泡洋葱能够低于流感病毒。
醋泡洋葱的禁忌
1、醋泡洋葱很容易损害牙齿，长期吃醋泡洋葱，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。一般我们建议吃完醋泡洋葱之后漱口以减少这种刺激伤害。
2、醋泡洋葱容易刺激胃部。特别是空腹吃醋泡洋葱的时候，会使胃部在排空的状态下进行消化工作，损害胃粘膜。本身患有胃肠道疾病的人更是不能吃醋泡洋葱。
3、醋泡洋葱可能会引起过敏。特别是本身体质敏感，对醋或者是对洋葱敏感的人，吃醋泡洋葱可能会出现皮疹、瘙痒、红肿、哮喘等不适症状。
4、醋泡洋葱可能会影响病情的恢复。本身有低血压或者是在服用某些西药或中药的话，吃醋泡洋葱可能会影响到药效，不利于病情的恢复。
醋泡洋葱能减肥吗
醋泡洋葱可以减肥。醋泡洋葱可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有利于肠道蠕动，促进热量的消耗，从而帮助减肥瘦身。
醋泡洋葱如果是用来减肥的话，一定要学会正确制作才有效果。
材料：中等大小的洋葱1个，天然蜂蜜1杯半，醋适量，天然粗盐少许。
做法：
1、洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分。
2、醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，慢慢搅拌均匀，使它溶解，加入洋葱。
3、变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。
白醋泡洋葱能祛斑吗
白醋泡洋葱可以祛斑。白醋具有很好的软化角质层，增强肌肤新陈代谢的作用，再加上洋葱，其中含有大量硫质物质和大量维生素能够清除体内废物，使肌肤变得洁净，有效减少黑斑，有效提亮肤色，美白肌肤。
以上小编给大家总结的关于醋泡洋葱的食用价值，醋泡洋葱是一种保健食品，常吃可排毒养颜、美白减肥、促消化等等功效，男女老少皆宜。虽说醋泡洋葱吃了好但也有不少禁忌，比如吃的过多会导致牙齿损害、过敏等症状。
