海蜇，别名红蜇、面蜇、鲊鱼，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜，钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称。伞部隆起呈馒头状，直径达50cm，最大可达约1.5cm，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。每年8-9月成群出没海面。可人工培育，并已人工放流以增加其资源量。可供食用，并可入药。
海蜇的营养价值
海蜇的营养极为丰富，海蜇可食用，口感爽脆。每100g海蜇中蛋白质含量为12.3g、碳水化合物4g、钙182mg、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,是一种营养价值极高的海鲜食品。患有多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结的病人更适合食用海蜇。
如何预防海蜇
1、预防海蜇蜇伤最好是避免与海蜇接触，特别是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意
2、捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。
3、海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普教育宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。
4、下海游泳或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。
被海蜇蛰伤后怎么办
1、一旦被海蜇蜇伤，千万别惊慌，抓紧到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。相反，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。
2、一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠也就是小苏打或明矾清洗伤处。若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。
